AVALIAÇÃO DO GRAU DE EXTRAÇÃO DE FARINHAS DE TRIGO E DE...

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 1999 / 12 Vol. 17; Iss. 2

AVALIAÇÃO DO GRAU DE EXTRAÇÃO DE FARINHAS DE TRIGO E DE MILHO EM MOINHO TIPO COLONIAL*

GUTKOSKI, LUIZ CARLOS, ANTUNES, EDERSON, ROMAN, IORTON TREVISAN
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Volume:
17
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v17i2.13787
Date:
December, 1999
File:
PDF, 82 KB
1999
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