COMPOSIÃÃO QUÃMICA DA BERINJELA ( Solanum melongena L.)
DOS SANTOS, KLEBER ALVES, KARAM, LETICIA MACHADO, DE FREITAS, RENATO JOÃO SOSSELA, STERTZ, SONIA CACHOEIRAVolume:
20
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v20i2.1250
Date:
December, 2002
File:
PDF, 29 KB
2002