ESTUDO DA VIDA-DE-PRATELEIRA DE BEBIDA ELABORADA PELA...

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 2004 / 12 Vol. 22; Iss. 2

ESTUDO DA VIDA-DE-PRATELEIRA DE BEBIDA ELABORADA PELA MISTURA DE GARAPA PARCIALMENTE CLARIFICADA-ESTABILIZADA E SUCO NATURAL DE MARACUJÁ

PRATI, PATRICIA, MORETTI, ROBERTO HERMÍNIO, CARDELLO, HELENA MARIA ANDRÉ BOLINI, GÂNDARA, ANA LOURDES NEVES
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Volume:
22
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v22i2.1196
Date:
December, 2004
File:
PDF, 165 KB
2004
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