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GELÃIAS DE HIBISCO COM REDUZIDO VALOR CALÃRICO: CARACTERÃSTICAS SENSORIAIS
NACHTIGALL, ALINE MANKE, ZAMBIAZI, RUI CARLOSVolume:
24
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v24i1.5295
Date:
June, 2006
File:
PDF, 42 KB
2006