AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PÊSSEGOS ‘REGIS’...

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 2008 / 12 Vol. 26; Iss. 2

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PÊSSEGOS ‘REGIS’ MINIMAMENTE PROCESSADOS

CHAGAS, POLLYANA CARDOSO, SHIRAHIGE, FERNANDO HOSHINO, DA SILVA, PAULA PORRELLI MOREIRA, SPOTO, MARTA HELENA FILLET, CHAGAS, EDVAN ALVES, PIO, RAFAEL
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Volume:
26
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v26i2.13271
Date:
December, 2008
File:
PDF, 68 KB
2008
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