MACARRÃES FORMULADOS COM FARINHA DE MILHO PRÃ-GELATINIZADA, FÃCULA DE BATATA E FARINHA DE SOJA
CARREÃO, ROSANA, FERREIRA, SILA MARY R., LULLEZ, JOSÃ CARLOS, RAMÃREZ, CRISTIANA M. S. T., SCHEER, AGNES DE PAULA, SERPE, ELIANE ROSE, FILHO, NEWTON N. DA SILVA, STONOGA, VANIA I., WASZCZYNSKYJ, NIVolume:
7
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v7i1.15090
Date:
June, 1989
File:
PDF, 671 KB
1989