INFLUÊNCIA DA FORMAÇÃO NA PERDA DE PESO E NA RETRAÇÃO...

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 1990 / 06 Vol. 8; Iss. 1

INFLUÊNCIA DA FORMAÇÃO NA PERDA DE PESO E NA RETRAÇÃO DE HAMBURGUER ASSADO EM FORNO DE MICROONDAS

STABILE, MARICÊ NOGUEIRA DE OLIVEIRA, BARUFFALDI, RENATO, BECKERS, WALTÊNIO, NACCO, REYNALDO
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Volume:
8
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v8i1.14491
Date:
June, 1990
File:
PDF, 1.13 MB
1990
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