FRUTOSE A PARTIR DE SACAROSE E GLICOSE: UMA REVISÃO...

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 1990 / 06 Vol. 8; Iss. 1

FRUTOSE A PARTIR DE SACAROSE E GLICOSE: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

DE SOUZA, LISANDRO CARMONA, MILCENT, PAUL FERNAND, CORRÊA, JOÃO BATISTA CHAVES
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Volume:
8
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v8i1.14515
Date:
June, 1990
File:
PDF, 9.58 MB
1990
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