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CONDIÃÃES MICROBIOLOGICAS (HIGIÃNICO SANITÃRIAS) DE LINGUIÃAS FRESCAS COMERCIALIZADAS EM FEIRAS LIVRES DO MUNICÃPIO DE SÃO PAULO - SP. II AGENTES ETIOLÃGICOS DE TOXINFECÃÃES ALIMENTARES*
VASCONCELOS, JURANDI CHAVES DE, IARA, SEBASTIÃO TIMOVolume:
9
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v9i2.14444
Date:
December, 1991
File:
PDF, 5.12 MB
1991