AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DE...

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 1992 / 06 Vol. 10; Iss. 1

AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DE AMOSTRAS DE AÇÚCAR REFINADO DE DIFERENTES MASRCAS COMERCIAIS OBTIDAS NA REGIÃO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO - SP

HOFFMANN, FERNANDO LEITE, GARCIA-CRUZ, CRISPIN HUMBERTO, VINTURIM, TÂNIA MARIA
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Volume:
10
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v10i1.14409
Date:
June, 1992
File:
PDF, 2.78 MB
1992
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