QUALIDADE DE POLPAS CONGELADAS DE FRUTAS, FABRICADAS E...

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 1998 / 06 Vol. 16; Iss. 1

QUALIDADE DE POLPAS CONGELADAS DE FRUTAS, FABRICADAS E COMERCIALIZADAS NOS ESTADOS DO CEARÁ E RIO GRANDE DO NORTE

OLIVEIRA, MARIA ELISABETE BARROS DE, FEITOSA, TEREZINHA, BASTOS, MARIA DO SOCORRO ROCHA, FREITAS, MARIA LAURILENE DE, MORAIS, AURICÉLIA DE SOUZA
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Volume:
16
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v16i1.13932
Date:
June, 1998
File:
PDF, 50 KB
1998
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