DETERMINAÃÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA "IN VITRO" DE QUATRO ÃLEOS ESSENCIAIS DE CONDIMENTOS E ESPECIARIAS
HOFFMANN, FERNANDO LEITE, DE SOUZA, SÃLVIO JOSÃ FERREIRA, GRACIA-CRUZ, CRISPIN HUMBERTO, VINTURIM, TÃNIA MARIA, DUTRA, ALFENO LIMAVolume:
17
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v17i1.13794
Date:
June, 1999
File:
PDF, 62 KB
1999