EFEITO DA ALTA PRESSÃO HIDROSTÁTICA NOS MICRORGANISMOS

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 2008 / 07 Vol. 26; Iss. 1

EFEITO DA ALTA PRESSÃO HIDROSTÁTICA NOS MICRORGANISMOS

FERREIRA, ELISA HELENA DA ROCHA, PESSOA MASSON, LOURDES MARIA, ROSENTHAL, AMAURI
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Volume:
26
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v26i1.11807
Date:
July, 2008
File:
PDF, 214 KB
2008
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