Cultivares brasileiras de soja: caracterÃsticas para a produção de tofu e aceitação pelo mercado consumidor
Benassi, Vera De Toledo, Benassi, Marta De Toledo, Prudencio, Sandra HelenaVolume:
32
Journal:
Semina: Ciências Agrárias
DOI:
10.5433/1679-0359.2011v32n4Sup1p1901
Date:
December, 2011
File:
PDF, 1.03 MB
2011