Les additifs alimentaires autorisés en charcuterie...

Cahiers de Nutrition et de Diététique 2019 / 10 Vol. 54; Iss. 5

Les additifs alimentaires autorisés en charcuterie font-ils courir des risques aux consommateurs ?

Parent-Massin, Dominique
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Volume:
54
Journal:
Cahiers de Nutrition et de Diététique
DOI:
10.1016/S0007-9960(20)30009-2
Date:
October, 2019
File:
PDF, 161 KB
2019
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