AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DE ÓLEO DE SOJA EM REFEIÇÕES...

DEMETRA Alimentação Nutrição & Saúde 2013 / 10 Vol. 8; Iss. 1

AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DE ÓLEO DE SOJA EM REFEIÇÕES OFERECIDAS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães, Calixto, Claudia Fernanda dos Santos, Azevedo, Joyce Fernandes Menezes, Schaefer, Marco Antônio
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Volume:
8
Journal:
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde
DOI:
10.12957/demetra.2013.7988
Date:
October, 2013
File:
PDF, 399 KB
2013
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