Revista chilena de nutrición

To build up a library is to create a life. It’s never just a random collection of books.

— Carlos María Domínguez

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Volume 39; Issue 2

SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COLOMBIA Y MODELO RASCH

EL ACEITE DE PESCADO: AYER UN DESECHO INDUSTRIAL, HOY UN PRODUCTO DE ALTO VALOR NUTRICIONAL

EVALUACIÓN DE DIFERENTES CONDICIONES DE PROCESO EN LA FORTIFICACIÓN DE MANGO (Tommy Atkins) CON CALCIO MEDIANTE IMPREGNACIÓN A VACÍO

¿PODEMOS HABLAR DE ALIMENTOS FUNCIONALES EN CHILE?

NUTRITIONAL ASSESSMENT OF CHILDREN AND TEENAGERS WITH DOWN SYNDROME AND CONGENITAL CARDIOPATHY