Volume 39; Issue 4

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Starch - Stärke
Volume 39; Issue 4

Starch - Stärke

Volume 39; Issue 4

1

Masthead

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 43 KB

english, 1987

2

Functional Characteristics of the Mucilaginous Polysaccharides Derived from Cowpea (Vigna sinensis), Black Gram (Phaseolus mungo) and Linseed (Linum usitatissimum)

G. Muralikrishna, U. Ramadas Bhat, Dr. R. N. Tharanathan

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 299 KB

english, 1987

3

Bedingungen für die Bildung von Trockensubstanz und Stärke bei zwei Arten von Stärkekartoffelsorten

B. Miča, B. Vokál

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

File:

PDF, 455 KB

1987

4

Stärkegewinnung aus konserviertem Kartoffelreibsel

Dr. E. Schwardt, Direktor und Professor W. Kempf

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

german

File:

PDF, 609 KB

german, 1987

5

Properties of Starch Obtained from Frozen and Thawed Potato Tubers

Dr. A. Golachowski

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 335 KB

english, 1987

6

Application of a Multi-enzyme Complex in the Utilization of Potato Pulp

Dr. L. Slomińska, G. Starogardzka

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 510 KB

english, 1987

7

Thermostabile Bindung von Aromastoffen an Stärke Teil 1: Bindung durch Gefriertrocknen

Professor Dr. H. G. Maier, U. Rümmler, K. Moritz

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

german

File:

PDF, 627 KB

german, 1987

8

Production of Ethanol from Tapioca (Manihot esculenta Crantz)

S. Srikanta, S. A. Jaleel, K. R. Sreekantiah

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 407 KB

english, 1987

9

New Starch Derivatives for the Coating Industry

Dr. W. Nachtergaele, Ing. J. van Der Meeren

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 668 KB

english, 1987

10

Neue Veröffentlichungen

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 215 KB

english, 1987

11

Mitteilungen

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 366 KB

english, 1987

12

—: Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach §35 LBMG. Herausgeber und Redaktion Bundesgesundheitsamt, Berlin. 13. Lieferung, Band I/1–4. Beuth-Verlag GmbH Berlin und Köln, Dezember 1985. Beuth-Bestell-Nr. 11941. 87 Seiten, Lose-Blatt-A4-Ausgabe im Streifband, DM 52,—

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

File:

PDF, 137 KB

1987

13

Zech, R., und G. Domagk: Enzyme — Biochemie, Klinik, Therapie. VCH Verlagsgesellschaft mbH, Weinheim 1986. 184 Seiten, mit 130 Abb. und 63 Tab., ISBN 3–527–15239—3, Broschüre DM 59,—

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

File:

PDF, 284 KB

1987

14

Fiechter, A.: Plant Cell Culture. Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology Band 31. Springer-Verlag, Berlin—Heidelberg—New York 1985. 140 Seiten, mit 51 Abb. und 18 Tab., gebunden DM 90,—

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 164 KB

english, 1987

15

Potter, N. N.: “Food Science”, fourth Edition. AVI Publishing Company, Westport, Conn. (USA) 1986. 735 pages in 25 chapters, 240 figs. and 83 tables. Hard cover $ 38,—

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 164 KB

english, 1987

16

Hoseney, R. C.: Principles of Cereal Science and Technology. Published by the American Association of Cereal Chemists, Inc., St. Paul, Minnesota (USA) 1986. 327 pages, with numerous pictures, diagrams and tables. ISBN 0–913250–43—0, hardcover, List Price $ 49,95. AACC Member Price $ 39,95

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 164 KB

english, 1987

17

Carpenter, K. J.: The History of Scurvy and Vitamin C (Die Geschichte von Skorbut und Vitamin C). Cambridge University Press, Cambridge 1986; 288 pages, with many figures, tables and formulas, £ 27.50, $ 39.50

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 164 KB

english, 1987

18

Schwedt, G.: Chemie und Analytik der Lebensmittelzusatzstoffe. Georg Thieme Verlag, Stuttgart—New York 1986. 220 Seiten, mit 20 Abb. und 60 Tab. ISBN 3–13–687101—4, flexibles Taschenbuch DM 26,80

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 164 KB

english, 1987

19

Greif, H.: Schäume, Gieß- und Klebstoffe und ihre Anwendung (Vogel-Fachbuch Technik: Kunststoffverarbeitung). Vogel-Buchverlag, Würzburg 1986. 132 Seiten, mit 19 Abb., ISBN 3–8023–0876—X, flexibles Taschenbuch DM 28,—

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 164 KB

english, 1987

20

Schlünder, E.-U., und F. Thurner: Destillation, Absorption, Extraktion. Georg Thieme Verlag, Stuttgart—New York 1986. 215 Seiten, mit 168 Abb. und 10 Tab., ISBN 3–13–687201—0, kartoniert DM 39,—

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 164 KB

english, 1987

21

Wang, J.: Stripping Analysis — Principals, Instrumentation, and Applications. VHC Verlagsgesellschaft, Weinheim 1985. 160 Seiten, mit 77 Abb. und 6 Tab., gebunden DM 120,—

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 164 KB

english, 1987

22

Ehrenberg, A. S. C.: Statistik oder der Umgang mit Daten; eine praktische Einführung mit Übungen. Übersetzt aus dem Englischen von R. Blaschke. VCH Verlagsgesellschaft, Weinheim 1986. 344 Seiten, mit zahlreichen graphischen Darstellungen und Tab., ISBN 3–527–25440—4, kartoniert DM 58,—

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

english

File:

PDF, 164 KB

english, 1987

23

Firmenmitteilungen

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1987

Language:

german

File:

PDF, 137 KB

german, 1987

To build up a library is to create a life. It’s never just a random collection of books.

— Carlos María Domínguez

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