Volume 41; Issue 12

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Starch - Stärke
Volume 41; Issue 12

Starch - Stärke

Volume 41; Issue 12

1

Masthead

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

Language:

english

File:

PDF, 70 KB

english, 1989

2

Solvent Effect on Starch Matrix. Part I: Non-extrathermodynamic Considerations

M. Bâczkowicz, Professor. Dr. habil. P. Tomasik

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

Language:

english

File:

PDF, 409 KB

english, 1989

3

Use of Red Cowpea in the Manufacture of Some Food Products

Mr. S. Ningsanond, Professor Dr. B. Ooraikul

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

Language:

english

File:

PDF, 732 KB

english, 1989

4

A Study of Factors Affecting Amylose Content of Sorghum Determined by an Automated Method

S. H. Ring, Dr. J. O. Akingbala, L. W. Rooney

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

Language:

english

File:

PDF, 565 KB

english, 1989

5

Use of the Rapid-Visco-Analyzer to Measure Starch Pasting Properties. Part I: Effect of Sugars

L. B. Deffenbaugh, Professor C. E. Walker

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

Language:

english

File:

PDF, 751 KB

english, 1989

6

Kochextrusion von Stärke mit Hydrokolloiden

Prof. Dr. M. Kuhn, Dipl.- Ing. G. Elsner, Dipl.-Lebensmittel-Ing. S. Gräber

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

File:

PDF, 452 KB

1989

7

Development of an Alternate Route for the Hydrolysis of Cassava Flour

Dr. T. Emilia Abraham, V. P. Sreedharan, S. V. Ramakrishna

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

Language:

english

File:

PDF, 404 KB

english, 1989

8

Beitrag zur Erfassung einiger rheologischer Eigenschaften von Weizenkleber

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

Language:

english

File:

PDF, 1.00 MB

english, 1989

9

Patents

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

Language:

english

File:

PDF, 478 KB

english, 1989

10

New Briefs

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

File:

PDF, 378 KB

1989

11

Getreide-Jahrbuch 1989/90. 32. Jahrgang. (Begründet von E. Arnsdorf†). Redaktion: M. Weizbauer. Verlag Moritz Schäfer, Detmold 1989. 120 Seiten, Taschenformat DIN B6. Preis DM 22,30 zuzügl. Versandkosten

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

Language:

german

File:

PDF, 200 KB

german, 1989

12

Harold Hart: Organische Chemie. Ein kurzes Lehrbuch. Übers. u. erg. von Jochen Lehmann. VCH Verlagsgesellschaft mbH, D-6940 Weinheim, 1989. XVI, 458 Seiten mit 83 Abbildungen und 31 Tabellen, ISBN 3–527–26480–9; Broschur. DM 58,–

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

Language:

german

File:

PDF, 303 KB

german, 1989

13

Sojaprodukte–Herstellung und Verwendung. Vorträge 1. Hamburger Soja-Tagung. Schriftenreihe aus dem Fachgebiet Getreidetechnologie. (Institut für Lebensmitteltechnologie–Getreidetechnologie–Berlin 1986) (Nr. 8). ISBN 3-7983-1170-6. Broschüre, DM 25,–

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

File:

PDF, 120 KB

1989

14

Preview of the next issue

Journal:

Starch - Stärke

Year:

1989

File:

PDF, 120 KB

1989