Beurteilung der Fähigkeit sensorischer Gutachter bei der sensorischen Prüfung von Fruchtsäften und -nektaren
Pál Molnár, Marianna Tóth-Markus, Ferenc BorossVolume:
195
Pages:
5
DOI:
10.1007/bf01191711
Date:
November, 1992
File:
PDF, 519 KB
1992