« Sécurité alimentaire » en milieu hospitalier : de la...

Nutrition Clinique et Métabolisme 2003 Vol. 17; Iss. 4

« Sécurité alimentaire » en milieu hospitalier : de la logique de crise à la logique de progrès

C Cosson, F.-H Bolnot, P Tronchon
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Volume:
17
Year:
2003
Language:
french
Pages:
10
DOI:
10.1016/j.nupar.2003.09.009
File:
PDF, 191 KB
french, 2003
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