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Rendimentos do abate e composição da carne de ema (Rhea americana)
Pereira, Amanda Vieira, Romanelli, Pedro Fernando, Scriboni, Andréia Borges, Orlandini, Flávia PinheiroVolume:
26
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/S0101-20612006000300023
Date:
September, 2006
File:
PDF, 259 KB
2006