Composição química e valor protéico do resíduo de soja em...

Composição química e valor protéico do resíduo de soja em relação ao grão de soja

Silva, Maria Sebastiana, Naves, Maria Margareth V., Oliveira, Rosicler B. de, Leite, Oneide de S. M.
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Volume:
26
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/S0101-20612006000300014
Date:
September, 2006
File:
PDF, 266 KB
2006
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