Composição química de tubérculos de batata para...

Ciência e Tecnologia de Alimentos 2009 / 06 Vol. 29; Iss. 2

Composição química de tubérculos de batata para processamento, cultivados sob diferentes doses e fontes de potássio

Quadros, Diomar Augusto de, Iung, Maurício Cesar, Ferreira, Sila Mary Rodrigues, Freitas, Renato João Sossela de
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Volume:
29
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/S0101-20612009000200013
Date:
June, 2009
File:
PDF, 181 KB
2009
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