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Influence de lâincorporation de lâalpha-tocophérol sur la stabilité oxydative de liposomes riches en acides gras polyinsaturés
Nacka, Fernand, Cansell, M., Entressangles, B.Volume:
7
Journal:
Oléagineux, Corps gras, Lipides
DOI:
10.1051/ocl.2000.0108
Date:
January, 2000
File:
PDF, 295 KB
2000