PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES
Utami, Putu Andi Sri, Sugitha, I Made, Arihantana, Ni Made Indri HapsariVolume:
7
Journal:
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)
DOI:
10.24843/itepa.2018.v07.i03.p01
Date:
October, 2018
File:
PDF, 165 KB
2018