![](/img/cover-not-exists.png)
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM AIR PERASAN BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi Linn) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) PADA SUHU RUANG
Sitompul, Yemima Maria Lasmaroha, Sugitha, I Made, Duniaji, Agus SelametVolume:
9
Journal:
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)
DOI:
10.24843/itepa.2020.v09.i01.p09
Date:
May, 2020
File:
PDF, 325 KB
2020