books search
books
articles search
articles
Donate
Log In
Log In
to access more features
personal recommendations
Telegram Bot
download history
send to Email or Kindle
manage booklists
save to favorites
Explore
Journals
Contribution
Donate
Litera Library
Donate paper books
Add paper books
Open LITERA Point
Volume 74; Issue S1
Main
Lebensmittelchemie
Volume 74; Issue S1
Lebensmittelchemie
Volume 74; Issue S1
1
Identifizierung von Strukturhomologen des emetischen Bacillus cereus Toxins Cereulid und UPLCâESIâMS/MS Monitoring der Ausbildung von Isocereulidpattern unter verschiedenen Parametern.
Walser, Veronika
,
Marxen, Sandra
,
Stark, Timo D.
,
Kranzler, Markus
,
EhlingâSchulz, Monika
,
Hofmann, Thomas
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 220 KB
Your tags:
2020
2
Targeted Salix Chemoprofiling for Improved Medicinal Potential of Willow Bark
Antoniadou, Kyriaki
,
Herz, Corinna
,
Lamy, Evelyn
,
Förster, Nadja
,
Mewis, Inga
,
Ulrichs, Christian
,
Zander, Matthias
,
Mähler, Nicole
,
Petersburg, Philipp
,
Dawid, Corinna
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 177 KB
Your tags:
2020
3
Nitrosamine in schottischem Single Malt Whisky
Kugemann, K.
,
Veth, S.
,
Jezussek, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 177 KB
Your tags:
2020
4
Identifizierung und Quantifizierung von geschmacksmodulierenden Metaboliten in Meeresfrüchten
Dirndorfer, Sebastian
,
Dunkel, Andreas
,
Hofmann, Thomas
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 199 KB
Your tags:
2020
5
Quantifizierung von Tierarten in Lebensmitteln mittels digitaler PCR
Vanthavongsee, Satsada
,
Guertler, Patrick
,
Maggipinto, Marzena
,
Pavlovic, Melanie
,
Huber, Ingrid
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 174 KB
Your tags:
2020
6
PestizidâIsomere â Was messen wir da eigentlich?
GaÃmann, F.
,
Häfner, L.
,
Groppe, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 243 KB
Your tags:
2020
7
Isolierung von Sesquiterpenoiden aus Matricaria chamomilla durch Kombination chromatographischer Methoden
Slavik, Benedikt
,
Roehrer, Simon
,
Loos, Helene M.
,
Minceva, Mirjana
,
Büttner, Andrea
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 219 KB
Your tags:
2020
8
Molekulare Charakterisierung von Fehlgeschmacksstoffen in Erbsenproteinisolaten ( Pisum sativum L.)
Gläser, Peter
,
Dawid, Corinna
,
Hofmann, Thomas
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 219 KB
Your tags:
2020
9
Lipidrückstände in archäologischen Keramiken als Träger von Informationen über vergangene Ernährungsgewohnheiten
Hammann, Simon
,
Cramp, Lucy. J. E.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 289 KB
Your tags:
2020
10
Unified flavor quantitation: Simultane Hochdurchsatzanalyse von Schlüsselgeschmacks und âgeruchsstoffen mittels UHPLCâMS/MS
Hofstetter, Christoph
,
Dunkel, Andreas
,
Hofmann, Thomas
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 222 KB
Your tags:
2020
11
Vorkommen und Risikobewertung von Pyrrolizidinalkaloiden in Kräutern und Gewürzen
Kaltner, Florian
,
Rychlik, Michael
,
Gareis, Manfred
,
Gottschalk, Christoph
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 398 KB
Your tags:
2020
12
Authentizitätsprüfung von Milch durch Peptidprofilanalyse mittels LCâMS/MS
Zibi, Nora
,
Laumer, Franziska
,
Pischetsrieder, Monika
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 266 KB
Your tags:
2020
13
Bestimmung des Fettsäureprofils unter Berücksichtigung von Biomarkern für die Ernährungsweise im Humanfettgewebe
Jaud, T.
,
Huber, A.
,
Pemp, D.
,
Lehmann, L.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 220 KB
Your tags:
2020
14
2,4âHexadienal but not 2,4âheptadienâ6âone shows DNA base reactivity despite previous conjugation to glutathione
Kleider, C.
,
Meier, M.
,
Esch, H.L.
,
Lehmann, L.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 142 KB
Your tags:
2020
15
Massenspektrometrische Bestimmung des Konjugationsmusters von Estrogenen im Plasma gesunder Frauen: Neuer Ansatzpunkt für epidemiologische Studien zu estrogenabhängigen Krankheiten
Markert, Lisa
,
Kleider, Carolin
,
Bub, Achim
,
Kulling, Sabine
,
Lehmann, Leane
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 164 KB
Your tags:
2020
16
Etablierung eines DNAâBarcodingâVerfahrens zur schnellen Identifizierung von Insekten
Pavlovic, Melanie
,
Maggipinto, Marzena
,
Krückel, Maximilian
,
Pauly, Julia
,
Widmann, Tina
,
Gerdes, Lars
,
Huber, Ingrid
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 198 KB
Your tags:
2020
17
Mutterkorn und Ergotalkaloide â welche Konsequenzen ergeben sich aus den neuen Höchstgehalten?
Wenk, T.
,
Dach, A.
,
Anstötz, S.
,
Knapp, H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 199 KB
Your tags:
2020
18
Perfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) in Wildschweinleber â Ãberblick zur Situation in Bayern
Wittig, S.
,
Mels, J.
,
Lechner, M.
,
VelascoâSchön, C.
,
Knapp, H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 234 KB
Your tags:
2020
19
Einfluss abiotischer und biotischer Stressfaktoren auf das Sekundärâmetabolom von Kartoffeln ( Solanum tuberosum )
Baur, Sebastian
,
Pieczonka, Stefan
,
Wurzer, Sebastian
,
Metz, Nicole
,
Hausladen, Johann
,
Fromme, Tobias
,
Hückelhoven, Ralph
,
Hofmann, Thomas
,
Dawid, Corinna
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 222 KB
Your tags:
2020
20
Aromastoffübergang in Muttermilch â eine CurryâVerzehrsstudie
Debong, Marcel W.
,
N'Diaye, Katharina F. M.
,
Lang, Roman
,
Loos, Helene M.
,
Hofmann, Thomas
,
Buettner, Andrea
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 285 KB
Your tags:
2020
21
Klärung der molekularen Ursachen für schinkigârauchige Fehlaromanoten in Kakao
Füllemann, D.
,
Steinhaus, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 266 KB
Your tags:
2020
22
Malachitgrün und Dyschromasie â eine unglückliche Kombination
Hinkel, Christian
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 257 KB
Your tags:
2020
23
Synthese von deuteriertem Geosmin für den Einsatz als interner Standard in Quantifizierungsassays
Porcelli, C.
,
Steinhaus, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 202 KB
Your tags:
2020
24
Charakterisierung des Estrogenprofils in Knochengewebe innerhalb eines Tiermodels zur Untersuchung des Einflusses von Lebensmittelinhaltsstoffen auf die Knochendichte
Albrecht, T.
,
Häfner, L.
,
Müller, S.
,
Pemp, D.
,
Vollmer, G.
,
Lehmann, L.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 180 KB
Your tags:
2020
25
Kokosblütenzucker â Untersuchungen auf eine mögliche Verfälschung
Schellenberg, A.
,
Gierelt, J.
,
Schaupt, A.
,
Stöcklein, M.
,
EstendorferâRinner, S.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 216 KB
Your tags:
2020
26
MS Imaging von prozessierten Lebensmitteln am Beispiel von Acrylamid in Elisenlebkuchen
Wittek, O.
,
KokeschâHimmelreich, J.
,
Römpp, A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 363 KB
Your tags:
2020
27
Identification of variables affecting metabolic estrogenâDNA adduct fluxes in human glandular breast tissues
Wunder, Juliane
,
Pemp, Daniela
,
Spielmann, Benjamin
,
Schmalbach, Katja
,
Cecil, Alexander
,
Hauptstein, René
,
Kleider, Carolin
,
Geppert, Leo N.
,
Köllmann, Claudia
,
Eckert, Peter
,
Neshkova, Iva
,
Dandek
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 177 KB
Your tags:
2020
28
Namensverzeichnis zu den Erstautoren der Vorträge und Poster der 71. Arbeitstagung des Regionalverbands Bayern (9.â10. März 2020, Würzburg)
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2020
File:
PDF, 162 KB
Your tags:
2020
1
Follow
this link
or find "@BotFather" bot on Telegram
2
Send /newbot command
3
Specify a name for your chatbot
4
Choose a username for the bot
5
Copy an entire last message from BotFather and paste it here
×
×
