Volume 43; Issue 4

Revista chilena de nutrición

Volume 43; Issue 4

1

EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL, HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA EN ESCOLARES DE 1° BÁSICO DE ISLA DE PASCUA DE CHILE EN LA ÚLTIMA DECADA.

MacMillan, Norman, Rodríguez, Fernando, Páez, Jacqueline

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

File:

PDF, 674 KB

2016

2

LA DIETA SIN GLUTEN Y LOS ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN

Estévez, Virginia, Araya, Magdalena

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

File:

PDF, 189 KB

2016

3

¿SON LOS ÁCIDOS GRASOS DE LA CARNE Y LA LECHE BOVINA NOCIVOS PARA LA SALUD DE LAS PERSONAS?

Arias, Rodrigo, Keim, Juan Pablo, Velásquez, Alejandro, Vargas-Bello-Pérez, Einar

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

File:

PDF, 304 KB

2016

4

ACEPTABILIDAD DEL SABOR DE PREPARACIONES HIPOSÓDICAS CON SUSTITUTOS DE SAL EN PACIENTES DIABÉTICOS E HIPERTENSOS

Ayerbe-Azabache, Angela, Calderón-Ramírez, Nancy

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

File:

PDF, 204 KB

2016

5

HACIA UNA ARGENTINA LIBRE DE GRASAS TRANS

Tavella, Marina Vanesa, Tavella, Julio Marcelo, Gamboa-Santos, Juliana, Lamelo, María Julieta, Mastroianni, Mariela

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

File:

PDF, 267 KB

2016

6

PARTIALLY DEFATTED PEANUT FLOUR: A FUNCTIONAL INGREDIENT TO IMPROVE NUTRITIONAL VALUE OF BAKERY PRODUCTS

Labuckas, Diana O., Lamarque, Alicia L, Maestri, Damián

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

Language:

english

File:

PDF, 222 KB

english, 2016

7

EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y SENSORIAL DE UN ALIMENTO A BASE DE ATÚN Y SOYA ENRIQUECIDO CON VITAMINAS Y MINERALES

Cruz-Domínguez, Laura Concepción, Utrilla-Estrada, Brenda Angélica, Flores-Guillén, Leonides Elena, García-Parra, Esmeralda, López-Zúñiga, Erika Judith, Vela-Gutiérrez, Gilber

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

File:

PDF, 464 KB

2016

8

NIKOLAI ANICHKOV Y LOS CIEN AÑOS DE LA HIPÓTESIS SOBRE EL COLESTEROL Y LA ATEROGÉNESIS

Valenzuela B, Alfonso, Rincón, Miguel Ángel, Valenzuela, Rodrigo

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

File:

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2016

9

CONSEJERIA EN ALIMENTACIÓN, ACTIVIDAD FISICA Y TABACO. INSTRUMENTO FUNDAMENTAL EN LA PRACTICA PROFESIONAL

Salinas C, Judith, Bello S, Sergio, Chamorro R, Haydee, Gonzalez, Carmen Gloria

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

File:

PDF, 222 KB

2016

10

CARACTERIZACIÓN FÍSICA, NUTRICIONAL Y NO NUTRICIONAL DE LAS SEMILLAS DE INGA PATERNO

Sánchez Mendoza, Noemi A, Jiménez Martínez, Cristian, Cardador Martínez, Anaberta, Martín del Campo Barba, Sandra T, Dávila Ortiz, Gloria

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

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PDF, 271 KB

2016

11

FACTORES DETERMINANTES DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL FOLATO Y EL ROL DE LA VARIANTE GENÉTICA C677T DE LA ENZIMA METILEN TETRAHIDROFOLATO REDUCTASA -MTHFR-

Herrera M., Julián, Muñoz, Angélica M, Parra S., Beatriz E

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

File:

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2016

12

FACTORES DETERMINANTES DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL FOLATO Y EL ROL DE LA VARIANTE GENÉTICA C677T DE LA ENZIMA METILEN TETRAHIDROFOLATO REDUCTASA -MTHFR-

Herrera M., Julián, Muñoz, Angélica M, Parra S., Beatriz E

Journal:

Revista chilena de nutrición

Year:

2016

File:

PDF, 463 KB

2016