Volume 40

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Volume 40

1

HomÃ©ostasie Ã©nergÃ©tique et mÃ©tabolisme glucido-lipidique : pourquoi deux substrats diffÃ©rents ?

Leverve, Xavier

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

File:

PDF, 226 KB

french, 2005

2

Mise au point d’un questionnaire d’analyse des pensées et sentiments autour de l’alimentation

Rigaud, Daniel, Pennacchio, Hélène, Bergh, Omer Van den, Lalanne Mistrih, Marie-Laure, Demange, Karen, Huet, Jean-Michel, Fischler, Claude, Chiva, Matty

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

File:

PDF, 322 KB

french, 2005

3

Éducation et prévention de l’obésité de l’enfant. bilan des études en population

Charles, Marie-Aline

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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PDF, 204 KB

french, 2005

4

Niveaux d’apport et sources alimentaires des principaux acides gras polyinsaturés n-6 et n-3 dans la population adulte en France*

Astorg, Pierre, Arnault, Nathalie, Czernichow, Sébastien, Noisette, Nathalie, Galan, Pilar, Hercberg, Serge

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

File:

PDF, 280 KB

french, 2005

5

La ghréline : seule hormone orexigène connue

Tounian, Agnès, Laferrere, Blandine, Guy-Grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

File:

PDF, 302 KB

french, 2005

6

Les fibres alimentaires : déterminants physico-chimiques, définition, aspects analytiques et physiologiques

Boclé, J.-Chr., Champ, Martine, Berta, J.-L.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

File:

PDF, 258 KB

french, 2005

7

Entre intolérance au lactose et maldigestion

Marteau, A., Marteau, Ph.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

File:

PDF, 224 KB

french, 2005

8

Lait, produits laitiers, calcium et poids

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

9

SU.VI.MAX et les apports lipidiques

Guy-grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

File:

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french, 2005

10

Des cahiers bien vivants

Guy-grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

11

Nutrition et communication

Martin, Ambroise

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

12

Lait et rhumatismes

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

File:

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french, 2005

13

Rôle du préavis psychiatrique dans l’évaluation préopératoire des patients candidats à la chirurgie de l’obésité

Savioz, Véronique, Morandi, Sophie, Giusti, Vittorio

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

14

Sommeil et nutrition chez le nourrisson et le jeune enfant

Challamel, Marie-Josèphe, Franco, Patricia

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

File:

PDF, 222 KB

french, 2005

15

En pratique : connaissance et place du lait et des produits laitiers dans une alimentation equilibrée

Galantier, M., Bernard, B.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

16

Lait et santé osseuse : rôle essentiel du calcium et des protéines

Bonjour, J-P-H., Chevalley, T., Ferrari, S., Rizzoli, R.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

17

Altérations hormonales et métaboliques lors du travail en horaires décalés

Simon, Chantal, Weibel, Laurence, Brandenberger, Gabrielle

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

18

Évolution de la consommation alimentaire dans l’étude SU.VI.MAX (1995-2002)

Bertrais, Sandrine, Mennen, Louise, Galan, Pilar, Hercberg, Serge, Savanovitch, Chantal, Deschamps, Valérie, Arnault, Nathalie, Castetbon, Katia

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

19

Sommeil et nutrition : approche chronobiologique par les rythmes hormonaux

Challet, Étienne

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

20

La dictature de la minceur

Hubert, Annie, De labarre, Matthieu

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

21

Évolution des apports en nutriments dans l’étude SU.VI.MAX (1995-2002)

Deschamps, Valérie, Savanovitch, Chantal, Arnault, Nathalie, Castetbon, Katia, Bertrais, Sandrine, Mennen, Louise, Galan, Pilar, Hercberg, Serge

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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PDF, 225 KB

french, 2005

22

Pose d’une sonde naso-jéjunale au lit du patient combinant l’érythromycine et le décubitus latéral droit

Espeel, B., Henin, P.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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PDF, 230 KB

french, 2005

23

Horloge biologique et rythme veille/sommeil

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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PDF, 308 KB

french, 2005

24

Place du diététicien dans l’équipe de soutien nutritionnel : évolution d’une profession

Seignez, Bénédicte, Seguy, David

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

25

Les aliments traditionnels : remèdes de bonne femme ou pharmacopée du xxie siècle l’exemple de la curcumine

Bernard, Mélisande, Couderc, Rémi, Cynober, Luc

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

26

Les compléments alimentaires à base de plantes : un nécessaire besoin de sécurité

Berta, J.-L., Vanrullen, Isabelle, Pentel, J.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

27

Les laits infantiles en 2005

Chouraqui, Jean-Pierre

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

28

La diversification alimentaire

Dupont, Christophe

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

29

Qui dort, dîne !

Guy-Grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

30

Consommation d’huiles et matières grasses en France : relations avec le niveau d’étude et la région de résidence dans la cohorte SU.VI.MAX

Czernichow, Sébastien, Vergnaud, Anne-Claire, Bruckert, Eric, Oppert, Jean-Michel, Bertrais, Sandrine, Paillard, François, Astorg, Pierre, Arnault, Nathalie, Galan, Pilar, Hercberg, Serge

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

31

Le calcium du lait : fonctions, intérêts, besoins, biodisponibilité

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

32

Comment évaluer les compléments alimentaires à visée cosmétique ?

Derumeaux, Hélène, Martin, Ambroise, Kalonji, Ester, Lafforgue, Christine, Berta, Jean-Louis

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

33

Étiopathogénie de la maladie d’alzheimer, de la maladie de parkinson et de la sclerose en plaques : le lait n’est pas en cause

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

34

Les paradoxes de la prévention nutritionnelle

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

35

Entre hédonisme alimentaire et idéal obsédant de l’apparence : le paradoxe des enfants et des adolescents !*

macaux, Armelle Le Bigot

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

36

Peut-on changer les comportements alimentaires ?

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

37

La place de la nutrition dans les enseignements scolaires

Martin, Ambroise

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

38

Influence de la nutrition sur le sommeil et la vigilance

Guezennec, Charles-Yannick, Duclos, M.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

39

Métabolisme protéique

Boirie, Y., Beaufrère, B.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

40

Diététique et micronutrition des sports de force

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

41

Consommation de fruits et légumes et risque d’accident vasculaire cérébral et cardiaque : méta-analyse des études épidémiologiques prospectives

Dauchet, L., Amouyel, Ph., Dallongeville, J.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

42

Composition corporelle

Barbe, Pierre, Ritz, Patrick

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

43

Lait, facteur d’otites chez l’enfant : un faux procès

Maisonneuve, J.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

44

Quelques aspects de la motivation à manger en fonction de l’index de masse corporelle (de la maigreur à l’obésité massive) dans un groupe de 2 509 adultes

Bellisle, France, Clément, Karine, Le Barzic, Michelle, Le Gall, Annie, Guy-Grand, Bernard, Basdevant, Arnaud

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

45

La dépense énergétique

Ritz, Patrick, Couet, Charles

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

46

Lait, produits laitiers, nutrition et santé : de la science à l’idéologie

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

47

Diététique et micronutrition des sports d’endurance

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

48

La mesure du métabolisme de base reste fondamentale pour établir les apports énergétiques conseillés aux patients obèses

Courat, Laurent, Preux, Pierre-Marie, Archambeaud-Mouveroux, Françoise, Pillegand, Bernard, Desport, Jean-Claude

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

49

Quelle est la ration calcique optimale chez le sujet souffrant de lithiase calcique ?

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

50

Actualités

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

51

Perception de la corpulence, régime alimentaire, estime de soi et anxiété chez les préadolescents

Laure, Patrick, Binsinger, Caroline, Ambard, Marie-France, Girault, Sylvie

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

52

Un nouveau langage en communication nutritionnelle

Gerbaulet, Claude Yvette, Fantino, Marc, Martin, Ambroise

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

53

L’allergie Aux Protéines De Lait De Vache Peut Être Prévenue Et Traitée

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

54

Être un adolescent obèse : nature et sens du symptôme*

Doyard, Pierre, Cheung, Denis, Lambicchi, Sylvie, Grimont-Rolland, Elisabeth, Hamel, Christian

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

55

Le conseil national de l’alimentation

Guerin, Philippe

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

56

Le lait : un aliment important pour les personnes âgées

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

57

Évaluation des apports alimentaires d’adolescents obèses et post-obèses : comparaison de la méthode iconographique SU.VI.MAX à la méthode de pesée des aliments

Lazzer, S., Boirie, Y., Itier, Agnès, Brandolini, Marion, Meyer, Martine, Vermorel, M.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

58

Le sel : vigilance dans la première année de vie*

Mosser, Françoise

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005

59

Intérêt nutritionnel des lipides laitiers

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2005

Language:

french

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french, 2005