Volume 43

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Volume 43

1

Nutrition et prévention du déclin cognitif et démence

Secher, Marion, Gillette-Guyonnet, Sophie, Vellas, Bruno

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 250 KB

french, 2008

2

Complément alimentaire, alicament, médicament : Qui est qui ? Ou faust revisité

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 261 KB

french, 2008

3

La publicité, quel impact sur l’alimentation de l’enfant ?

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 84 KB

french, 2008

4

Addiction au goût sucré : vrai ou faux débat ?

Bellisle, France

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 90 KB

french, 2008

5

Utilisation des lipides : oxydation ou stockage ?

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 117 KB

french, 2008

6

Actualités

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 242 KB

french, 2008

7

LES PROGRÈS DE L’ALIMENTATION ANIMALE POUR SATISFAIRE LES CRITÈRES DE QUALITÉ : DU PRODUCTEUR AU CONSOMMATEUR !

GERAERT, Pierre-André

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 1.11 MB

french, 2008

8

Avant-propos

Martin, Ambroise

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 59 KB

french, 2008

9

Des fondations, pourquoi faire ?

Guy-Grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 35 KB

french, 2008

10

L’évolution des achats alimentaires: 30 ans d’enquêtes auprès des ménages en France

Nichèle, Véronique, Andrieu, Élise, Boizot-Szantai, Christine, Caillavet, France, Darmon, Nicole

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 175 KB

french, 2008

11

L’acquisition des préférences alimentaires : le cas du goût sucré

Nicklaus, Sophie, Schwartz, Camille

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 104 KB

french, 2008

12

Digestion et absorption des nutriments

Lecleire, Stéphane

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 204 KB

french, 2008

13

Index glycémique, index insulinémique et régulation du poids corporel

Wolever, Thomas M.S.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 134 KB

french, 2008

14

Démonstration scientifique des fonctions des aliments associées à la santé

Pascal, Gérard, Mareschi, Jean-Pierre, Contor, Laura, Antoine, Jean-Michel

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 207 KB

french, 2008

15

Perception gustative des lipides alimentaires

Passilly-Degrace, Patricia, Gaillard, Dany, Besnard, Philippe

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 508 KB

french, 2008

16

La glycémie postprandiale : du normal au pathologique

Monnier, Louis, Colette, Claude

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 277 KB

french, 2008

17

L’Homme, victime de son cerveau ?

Laplace, Jean-Paul

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 205 KB

french, 2008

18

Lipémie postprandiale : réponses aux nutriments et consÉquences physio-pathologiques

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 100 KB

french, 2008

19

Le rôle du sucré dans le contrôle de l’appétit

Blundell, John, Finlayson, Graham

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 112 KB

french, 2008

20

Vitamine D : faut-il revoir les besoins et apports recommandés ?

Garabédian, Michèle

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 95 KB

french, 2008

21

Éthiquetons !

Guy-Grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 114 KB

french, 2008

22

Actualités

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 322 KB

french, 2008

23

De la difficulté d’interdire !

Guy-Grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 93 KB

french, 2008

24

Nutrition et prévention tertiaire des cancers. y a-t-il des recommandations ?

Zelek, Laurent, Latino-Martel, Paule, Pecollo, Nathalie, Barrandon, Émilie, Czernichow, Sébastien, Galan, Pilar, Hercberg, Serge

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 106 KB

french, 2008

25

Bases nutritionnelles pour un vieillissement réussi

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 218 KB

french, 2008

26

Les récepteurs olfactifs et le codage des odeurs

Le Bon, Anne-Marie, Tromelin, Anne, Thomas-Danguin, Thierry, Briand, Loïc

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 360 KB

french, 2008

27

Trans naturels / Trans industriels : Même problème ?

Guy-Grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 38 KB

french, 2008

28

Intérêts et limites du Programme National Nutrition Santé (PNNS) en faveur de l’éducation nutritionnelle

Massebœuf, Nathalie, Gagnayre, Rémi, Baudot, Magali, Grimaldi, Caroline, d’Ivernois, Jean-François

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 217 KB

french, 2008

29

Laits maternels et formules lactées 1er âge : péroxydation lipidique

Michalski, Marie-Caroline, Calzada, Catherine, Michaud, Sabine, Guichardant, Michel

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 467 KB

french, 2008

30

Sucres et contrôle pondéral

Guy-Grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 60 KB

french, 2008

31

Les déterminants sociaux du non-suivi des régimes alimentaires

Fournier, Tristan, Poulain, Jean-Pierre

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 201 KB

french, 2008

32

La réaction de Maillard dans les aliments : quels enjeux pour la santé humaine ?

Birlouez-Aragon, Inès

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 448 KB

french, 2008

33

Actualités

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 127 KB

french, 2008

34

Les profils nutritionnels seront-ils utiles pour la santé publique ?

Martin, Ambroise

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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french, 2008

35

Nutrition, âge et muscle : sarcopénie ou sarcoporose ?

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 184 KB

french, 2008

36

Recommandations : prise en charge du diabète chez les personnes en grande précarité

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 93 KB

french, 2008

37

Le processus du vieillissement : longévité et alimentation

Tréton, Jacques

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 179 KB

french, 2008

38

Le sucre : de l’idéalisation à l’ostracisme

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 124 KB

french, 2008

39

Actualités

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 131 KB

french, 2008

40

Sucres et poids corporel : analyse des données épidémiologiques

Stephen, Alison M., Thane, Christopher W.

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 148 KB

french, 2008

41

Calories sucrées liquides et satiété : existe-t-il une différence d’effet sur le bilan énergétique ?

Drewnowski, Adam

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 147 KB

french, 2008

42

actualités

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 111 KB

french, 2008

43

Nutrition et ostéoporose

Coxam, Véronique

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 206 KB

french, 2008

44

Enquête auprès des associations d’aide alimentaire (E3A) : mode de fonctionnement des structures et valeur nutritionnelle des colis et repas distribués

Darmon, Nicole, Andrieu, Elise, Bellin-Lestienne, Constance, Dauphin, Anne-Gwenhael, Castetbon, Katia

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 126 KB

french, 2008

45

Éditorial

Guy-Grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 79 KB

french, 2008

46

Effets métaboliques différentiels des sucres

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 167 KB

french, 2008

47

Conseil diététique aux diabétiques

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 109 KB

french, 2008

48

Actualités

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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french, 2008

49

Un outil à découvrir en nutrition humaine : la programmation linéaire

Darmon, Nicole, Moy, Frédérique

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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french, 2008

50

Comportements alimentaires et état nutritionnel chez des patients en sevrage de substances psychoactives

Kruseman, Maaike, Sunier, Anne-Sylvie, Lachat, Ariane, Gache, Pascal

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 96 KB

french, 2008

51

Les sucres dans l’alimentation : de quoi parle-t-on ?

Guy-Grand, Bernard

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 189 KB

french, 2008

52

Modalités de l’offre alimentaire (hors restauration scolaire) dans les collèges et lycées d’aquitaine

Carriere, Caroline, Thibault, Hélène, Saubusse, Élodie, Atchoarena, Sylviane, Delmas, Colette, Baratchart, Béatrice-Anne, Ruello, Martine, Maurice-Tison, Sylvie

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 192 KB

french, 2008

53

Nutrition et infertilité masculine : revue de la littérature

Leniaud, Louis, Lévy, Rachel, Levy, Rachel

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 236 KB

french, 2008

54

Sucres, métabolisme musculaire et exercice physique

Nazare, Julie-Anne, Péronnet, François, Laville, Martine

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

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PDF, 112 KB

french, 2008

55

Perte de poids volontaire et mortalité

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 27 KB

french, 2008

56

Apport lipidique et prise de poids. Aspects quantitatifs – Un débat

Lecerf, Jean-Michel

Journal:

Cahiers de Nutrition et de Diététique

Year:

2008

Language:

french

File:

PDF, 160 KB

french, 2008