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Volume 73; Issue S1
Main
Lebensmittelchemie
Volume 73; Issue S1
Lebensmittelchemie
Volume 73; Issue S1
1
Automated SolventâAssisted Flavor Evaporation (aSAFE)
Stübner, C.
,
Schlumpberger, P.
,
Steinhaus, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 214 KB
Your tags:
2019
2
Quantifizierung von Sulfolipiden in diversen pflanzlichen Matrices
Fischer, Judith
,
Sitz, Tobias
,
Treblin, Mascha
,
Rohn, Sascha
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 93 KB
Your tags:
2019
3
Preâtreatment of peach fruits with UVB radiation resulted in structureâdependent response of the flavonoids after infection with Monilinia fructicola
Neugart, S
,
Barilari, M
,
Santin, M
,
Sarrocco, S
,
Vannacci, G
,
Schreiner, M
,
Castagna, A
,
Ranieri, A
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 389 KB
Your tags:
2019
4
Isotopolomics: Strategien zur Quantifizierung von CelluloseâMatrices mittels LAâICPâMS
Wuthenau, K. V.
,
Segelke, T.
,
Schnieder, C.
,
Fischer, Markus
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 93 KB
Your tags:
2019
5
FOOD PROFILING: âEntwicklung von IsotopolomicsâStrategien zur Authentizitätsbestimmung von Trüffelnâ
Segelke, T.
,
Wuthenau, K. V.
,
Neitzke, G.
,
Fischer, Markus
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 145 KB
Your tags:
2019
6
3,4âNonmethylated furan fatty acids: new indicator compounds for lipid peroxidation
Müller, F.
,
Hogg, M.
,
Vetter, W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 374 KB
Your tags:
2019
7
Microalgaeâthe new folate superfood
Weber, N.
,
Striegel, L.
,
Fuchs, T.
,
Woortman, D. V.
,
Fuchs, M.
,
Brueck, T. B.
,
Rychlik, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 408 KB
Your tags:
2019
8
Mate Teeâbasierte koffeinhaltige Erfrischungsgetränke â Analytik und Qualität
KöllingâSpeer, I.
,
Krause, M.
,
Conradi, K.
,
Speer, K.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 140 KB
Your tags:
2019
9
Multivariate Regression zur Quantifizierung von potentiell allergenen Duftstoffen in Kosmetika mittels zweidimensionaler GCâIMS
Brendel, R.
,
Rohn, S.
,
Weller, P.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 196 KB
Your tags:
2019
10
Automated Anaerobic Iodometric Determination of Lipid Hydroperoxides
Päch, M.
,
Becker, E.
,
Braun, A.
,
Kirchhoff, E.
,
Efferenn, K.
,
Rettenmaier, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 93 KB
Your tags:
2019
11
Verwendung einer immobilisierten p âCumarsäuresterase zur Chlorogensäurenminderung in aufgebrühtem Kaffee
Siebert, M.
,
Detering, T.
,
Berger, R.G.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 239 KB
Your tags:
2019
12
Kein Abbau von Cannabidiol zu psychoaktivem Î 9 âTetrahydrocannabinol in simuliertem Magensaft
Fischer, B.
,
Herbi, F.
,
Sproll, C.
,
Walch, S.G.
,
Lachenmeier, D.W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 205 KB
Your tags:
2019
13
Food Authenticity Analyses of Apple Juice Concentrates by UPLCâIMSâQTOF Mass Spectrometry and NMR Techniques
Brückner, S. I.
,
Schulze, L. J.
,
Krause, L.
,
Hartmann, B.
,
Eikenberg, I.
,
Winterhalter, P.
,
Krammer, G.
,
Hillebrand, S.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 154 KB
Your tags:
2019
14
Valuable furan fatty acids in soybeans and soy products
Müller, F.
,
Hogg, M.
,
Vetter, W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 198 KB
Your tags:
2019
15
Herstellung natürlicher Aromastoffe durch monokaryotische Stämme von Pleurotus sapidus unter Nutzung von Nebenströmen der Citrusâverarbeitenden Industrie
Bürger, F.
,
Omarini, A.
,
Krahe, N.K.
,
Fraatz, M.A.
,
Berger, R.G.
,
Zorn, H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 351 KB
Your tags:
2019
16
Alkenspaltende Aktivität von Pleurotus sapidus zur Gewinnung von natürlichen Aromastoffen
Krahe, N.âK.
,
Nieter, A.
,
Berger, R. G.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 164 KB
Your tags:
2019
17
Bedarfsgegenstände als Teil der Verbraucherprodukte
Dünnebier, K.
,
Ullrich, I.
,
Seidel, J.
,
Butschke, A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 234 KB
Your tags:
2019
18
Extractables and Leachables Analysis of Common Household Food Storage Products using a Quadrupole TimeâofâFlight (QâTOF) Mass Spectrometer
Wang, E. H.
,
Hao, H.
,
Byrne, G.
,
Davis, J.
,
Pryor, K.
,
Gilles, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 156 KB
Your tags:
2019
19
Freisetzung von Melamin und Formaldehyd in Lebensmittel /âsimulanz während der Mikrowellenerhitzung
Kappenstein, O.
,
Sander, S.
,
Richter, S.
,
Schmidt, R.
,
Roloff, A.
,
Luch, A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 139 KB
Your tags:
2019
20
Woraus bestehen als biobasiert oder kompostierbar bezeichnete Kunststoffe? Bestimmung der Monomerzusammensetzung von âBiopolyesternâ
Kubicova, M.
,
Krümmling, F.
,
Simat, T. J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 249 KB
Your tags:
2019
21
Ãbergang von flüchtigen organischen Substanzen von Papier und Pappe: Welchen Einfluss hat die Luftfeuchtigkeit?
Karl, L.âM.
,
Grossmann, H.T.
,
Simat, T.J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 142 KB
Your tags:
2019
22
Untersuchung fototoxischer Effekte von MOAH in Keratinozyten
Schumacher, P.
,
Kuntz, M.
,
Weber, S.
,
Mildau, G.
,
Kuballa, T.
,
Hartwig, A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 95 KB
Your tags:
2019
23
Geruchsaktive Substanzen aus PURâKlebstoffen für den Fahrzeuginnenraum
Siegel, A.âK.
,
Grossmann, H.T.
,
Simat, T.J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 94 KB
Your tags:
2019
24
Entwicklung einer Aufarbeitungsmethode für Analyten aus wässrigâethanolischen Proben und Migraten für die GCâMS
Richter, L.
,
Peca, A. Goncalves
,
Lauber, U.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 161 KB
Your tags:
2019
25
Identifizierung von N âAcetylâ S â(3âcyanoâ2â(methylsulfanyl)propylcystein, ein Hauptmetabolit von 1âCyanoâ2,3âepithiopropan, dem wichtigsten Glucosinolatabbauprodukt von WeiÃkohl
Hanschen, F. S.
,
Baldermann, S.
,
Bobrowski, A.
,
WiesnerâReinhold, M.
,
Rohn, S.
,
Schreiner, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 94 KB
Your tags:
2019
26
Dünnschichtchromatographische Untersuchung von Saponinen, Proteinen und NichtâStärkeâPolysacchariden in Erbsenfasern
Schefer, S.
,
Mink, K.
,
Rohn, S.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 359 KB
Your tags:
2019
27
Charakterisierung der Zellwandbestandteile verschiedener Rübensorten mit unterschiedlicher Stickstoffdüngung
Hale, J.
,
Schäfer, J.
,
Hoffmann, C.
,
Bunzel, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 339 KB
Your tags:
2019
28
Differenzierung von ballaststoffassoziiertem Lignin und Proanthocyanidinen am Beispiel von Samen aus Beerenobst
Junker, F.
,
Steck, J.
,
Eichhöfer, H.
,
Bunzel, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 193 KB
Your tags:
2019
29
Isolierung von γ âTocomonoenol aus Kürbiskernöl mittels Gegenstromverteilungschromatographie
Kröpfl, Alexander
,
Nemetz, Nicole
,
Müller, Marco
,
Vetter, Walter
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 152 KB
Your tags:
2019
30
Untersuchung des ThebainâGehalts von morphinarmen Mohnsorten
Kuntz, M.
,
Blum, H.
,
Bock, V.
,
Walch, S. G.
,
Mahler, M.
,
Lachenmeier, D. W.
,
Sproll, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 244 KB
Your tags:
2019
31
Untersuchungen der Interaktion von Polyphenolen mit 뱉Amylase
Kaeswurm, J.
,
Claasen, B.
,
Fischer, M.âP.
,
Buchweitz, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 347 KB
Your tags:
2019
32
Klimawandel und Lebensmittel â Auswirkungen erhöhter CO2âKonzentrationen auf schwarzen Holunder ( Sambucus nigra )
Creydt, M.
,
VuralhanâEckert, J.
,
Fromm, J.
,
Fischer, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 116 KB
Your tags:
2019
33
Untersuchungen zur Bildung von IsothiocyanatâProteinaddukten
Spöttel, J.
,
Brauer, S.
,
Rohn, S.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 272 KB
Your tags:
2019
34
Freies Asparagin in Gemüse und dessen Einfluss auf die AcrylamidâBildung in Gemüsechips
BreitlingâUtzmann, C.
,
Muric, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 135 KB
Your tags:
2019
35
Fettarme Zubereitung von Pommes frites in HeiÃluftfritteusen â Auch arm an Acrylamid?
BreitlingâUtzmann, C.
,
Bord, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 241 KB
Your tags:
2019
36
Charakterisierung der komplexbildenden Interaktionen von Proteinen und Arabinoxylanen im Roggen
Oest, Marie
,
Martens, Maresa
,
Voss, Alexander
,
Heinz, Volker
,
Juadjur, Andreas
,
Bindrich, Ute
,
Rohn, Sascha
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 154 KB
Your tags:
2019
37
Dihydrokaffeesäure als neuartiges Abbauprodukt von Aspalathin
Mertens, N.
,
Glomb, M. A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 94 KB
Your tags:
2019
38
Oligomerbildung von flüchtigen Verbindungen aus der Lipidoxidation
Kabisch, F. M.
,
Grebenteuch, S.
,
Kroh, L. W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 233 KB
Your tags:
2019
39
Thermische Prozessierung und Nährwert â untersucht am Beispiel höhermolekularer Kohlenhydrate
Stobernack, T.
,
Keil, C.
,
Cämmerer, B.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 275 KB
Your tags:
2019
40
MAILLARDâinduzierte Farbbildung ausgehend von methylenaktiven Verbindungen und Aldehyden
Bork, L. V.
,
Haase, P. T.
,
Kanzler, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 194 KB
Your tags:
2019
41
Honig im Fokus von Food Fraud
Weber, S.
,
Lachenmeier, D. W.
,
Ohmenhäuser, M.
,
Kuballa, T.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 231 KB
Your tags:
2019
42
Optimizing GCâMS analysis of 3âMCPD and Glycidyl Esters
Rousova, J.
,
Konschnik, J.
,
Majer, H.
,
Pavkovich, A.
,
English, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 161 KB
Your tags:
2019
43
Quantitation of Mycotoxins in Four Food Matrices Comparing Stable Isotope Dilution Assay (SIDA) with Matrix Matched Calibration Methods by LCâMS/MS
Konschnik, J.
,
Li, D.
,
Steimling, J.
,
Kahler, T.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 165 KB
Your tags:
2019
44
Entwicklung einer Auswerteprozedur zur systematischen Analyse von OrbitrapâDaten aus MetabolismusâStudien
Liesenfeld, S.
,
Steliopoulos, P.
,
Hamscher, G.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 132 KB
Your tags:
2019
45
Bestimmung von 2âAcetylâ1âPyrrolin in Lebensmitteln unter Verwendung einer neuen und effizienten Derivatisierungsstrategie und LCâMS/MS
Heymann, T.
,
Jost, T.
,
Glomb, M. A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 94 KB
Your tags:
2019
46
Qualitativer Nachweis von Reaktivfarbstoffen in Fruchtsaftkonzentraten und Fleischwaren
Thanh, B. Nguyen
,
Mahendran, W.
,
Januschewski, E.
,
Juadjur, A.
,
Jerz, G.
,
Winterhalter, P.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 164 KB
Your tags:
2019
47
Untersuchungen von Mykotoxinen in Innenraumproben
Lindemann, V.
,
Jagels, A.
,
Cramer, B.
,
Humpf, H.âU.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 193 KB
Your tags:
2019
48
Identifizierung von Sennesblättern und Quantifizierung von Sennosid A und B in Kräutertees
Schäfer, H.
,
Conrads, R.
,
Russ, G.
,
Steigerwald, K.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 95 KB
Your tags:
2019
49
Analytik Oâglykosydisch gebundener Aromastoffe mittels GCxGCâToFâMS
Gerlach, Christoph
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 234 KB
Your tags:
2019
50
Methodenvergleich zur Quantifizierung von Monoâ und Disacchariden in Milch und Milchprodukten
Fels, L.
,
Merdian, V.
,
Bunzel, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 161 KB
Your tags:
2019
51
Gleichzeitige Trennung von Sterolen und freien Fettsäuren mittels dreiphasigem Lösungsmittelsystem und zweidimensionaler CCC
Hammerschick, T.
,
Müller, M.
,
Vetter, W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 125 KB
Your tags:
2019
52
DCâBestimmung von VitaminâEâVerbindungen in Nahrungsergänzungsmitteln
Schweizer, S.
,
Kröpfl, A.
,
Vetter, W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 379 KB
Your tags:
2019
53
Entwicklung einer LCâqToFâMS basierten Methode zur Ãberprüfung der Herkunftsangabe von nativen Olivenölen
Willenberg, I.
,
Parma, A.
,
Bonte, A.
,
Matthäus, B.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 154 KB
Your tags:
2019
54
Food Authenticity: Anwendung nonâpolarer Methoden zur Herkunftsbestimmung von Walnüssen ( Juglans regia L.) mittels hochauflösender IonenâMobilitätsâMassenspektrometrie (IMâMS)
Riedel, E.
,
Arndt, M.
,
Wünsch, L.
,
Oberpottkamp, M.
,
Fischer, Markus
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 154 KB
Your tags:
2019
55
Veränderung intrinsischer TryptophanâFluoreszenz und Fluoreszenzbildung in einem coâoxidierenden ProteinâLipidâGel aufgelöst durch partial least squares regression
Meissner, P. M.
,
Keppler, J. K.
,
Schwarz,
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 379 KB
Your tags:
2019
56
Bestimmung estrogen aktiver Nonylphenole in Oberflächengewässern mittels pSPEâpYES
Schick, D.
,
Oellig, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 192 KB
Your tags:
2019
57
Nachweis und Identifizierung von Reaktivfarbstoffen in färbenden Lebensmitteln
Januschewski, E.
,
Bischof, G.
,
Thanh, B. Nguyen
,
Bergmann, P.
,
Juadjur, A.
,
Winterhalter, P.
,
Heinz, V.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 156 KB
Your tags:
2019
58
Alkoholfreies Bier â Zwischen Aromadefiziten, Kalthopfung und Reinheitsgebot â
Brendel, S.
,
Hofmann, T.
,
Granvogl, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 192 KB
Your tags:
2019
59
Malz als aromatisierende Zutat beim Brotbacken: Untersuchungen zu Veränderungen der Schlüsselgeruchsstoffe
Fischer, N.
,
Mall, V.
,
Reglitz, K.
,
Steinhaus, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 184 KB
Your tags:
2019
60
Das Grenzflächenverhalten hochdruckbehandelter Proteine
Schestkowa, H.
,
Nguyen, T.
,
Drusch, S.
,
Wagemans, A. M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 141 KB
Your tags:
2019
61
Extrazelluläre Polysaccharide von Milchsäurebakterien: Zusammenhang von molekularer Struktur und Textur von Frischkäse
Surber, G.
,
Wefers, D.
,
Spiegel, T.
,
WolfschoonâPombo, A.
,
Mende, S.
,
Jaros, D.
,
Rohm, H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 220 KB
Your tags:
2019
62
Zusammensetzung und Verwertung des Treberpresswassers
Beitlich, N.
,
Haseneder, R.
,
Grahl, F.
,
Herdegen, V.
,
Speer, K.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 155 KB
Your tags:
2019
63
Bestimmung der Authentizität von Fischölen mittels NMRâ und IRâSpektroskopie
Gieseaf, E.
,
Rohn, S.
,
Fritsche, J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 166 KB
Your tags:
2019
64
Aufklärung grundlegender Mechanismen der weizenabhängigen anstrengungsinduzierten Anaphylaxie (WDEIA)
Gabler, A.
,
Brockow, K.
,
Scherf, K.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 336 KB
Your tags:
2019
65
Die Referenzmethoden Kjeldahl und Dumas im Vergleich â Welches Verfahren passt besser zur analytischen Aufgabenstellung in meinem Labor?
Küppers, W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 97 KB
Your tags:
2019
66
Authentizitätsprüfung von Speiseölen mittels miniaturisierter NIRâSensoren
Pavlidis, D.
,
Pfister, M. K.âH.
,
Lörchner, C.
,
Filter, M.
,
FauhlâHassek, C.
,
Esslinger, S.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 194 KB
Your tags:
2019
67
Fluoreszenzsondenâbasierte Bestimmung von freiem Zink in humanen Serumproben
Alker, W.
,
Haase, Hajo
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 183 KB
Your tags:
2019
68
OPSON VIII â Verfälschungen bei Kaffee europaweit im Fokus
Bornkessel, S.
,
PreiÃ, A.
,
Stoyke, M.
,
Lachenmeier, D. W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 243 KB
Your tags:
2019
69
Gleichzeitige Bestimmung von 17 Estrogenen zur Erfassung des Estrogenprofils im Humanplasma
Markert, L.
,
Kleider, C.
,
Bub, A.
,
Kulling, S.
,
Lehmann, L.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 162 KB
Your tags:
2019
70
Möglicher Einfluss von Lebensmittelinhaltsstoffen auf die Knochendichte durch Modulierung der HydroxysteroidâDehydrogenase 17BâAktivität
Albrecht, T.
,
Häfner, L.
,
Müller, S.
,
Pemp, D.
,
Vollmer, G.
,
Lehmann, L.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 143 KB
Your tags:
2019
71
Modifikation Ligninâhaltiger Nebenströme der Lebensmittelindustrie durch Pilze der Abteilung Basidiomycota
Pfeiffer, J.
,
Back, C.
,
Rühl, M.
,
Zorn, H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 213 KB
Your tags:
2019
72
Aromastoffübergang in Muttermilch â eine CurryâVerzehrsstudie
Debong, M.
,
N'Diaye, K.
,
Lang, R.
,
Loos, H. M.
,
Hofmann, T.
,
Buettner, A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 342 KB
Your tags:
2019
73
Ernste unerwünschte Wirkungen bei kosmetischen Mitteln
Butschke, A.
,
Jagurinoski, N.
,
Kendler, S.
,
Dünnebier, K.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 238 KB
Your tags:
2019
74
Untersuchung von aromatischen MineralölâKohlenwasserstoffen in Bedarfsgegenständen per GCxGCâQTOF/MS
Tien, Rebekka
,
Goldbeck, Christophe
,
Humpf, HansâUlrich
,
Fürst, Peter
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 199 KB
Your tags:
2019
75
Probenaufarbeitung für die Elementbestimmung in kosmetischen Mitteln und Tätowiermitteln â Tipps der Arbeitsgruppe âElemente und Elementspeziesâ
Schöberl, K.
,
Habernegg, R.
,
Prühs, N.
,
Viehweger, L.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 92 KB
Your tags:
2019
76
HPLCâGCâKopplung zur Trennung von komplexen Substanzgemischen
Wolf, N.
,
Säger, S.
,
Lommatzsch, M.
,
Simat, T.J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 93 KB
Your tags:
2019
77
Flusssäurefreier Mikrowellenaufschluss zur Bestimmung von Titandioxid in Sonnenschutzmitteln mittels ICPâOES
Brett, A.
,
Lintz, K.
,
Bohnsack, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 258 KB
Your tags:
2019
78
Methodenvalidierung zur Bestimmung von polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen in Kunststoffen und Elastomeren
Reimann, D.
,
Haubrich, O.
,
Hutzler, C.
,
Stoyke, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 143 KB
Your tags:
2019
79
Ãbergang von Mineralölbestandteilen aus bedruckten Muffinförmchen und Recyclingverpackungen â Simulanz vs. reale Bedingungen
Koospal, V.
,
Richter, L.
,
Kaiser, W.
,
Lang, M.
,
Lauber, U.
,
Schüle, E.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 94 KB
Your tags:
2019
80
Ãberwachung verbotener Stoffe in kosmetischen Mitteln am Beispiel von Nitrosaminen in Nagellacken
Sattler, M.
,
Gerhards, M.
,
Gutsche, B.
,
Kratz, E.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 244 KB
Your tags:
2019
81
Adsorption flüchtiger Substanzen an Lebensmittelkontaktmaterialien â Vergleich am Beispiel von Babyflaschen
Mattes, A. S.
,
Eckardt, M.
,
Simat, T. J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 175 KB
Your tags:
2019
82
Polybutylenterephthalat (PBT) im Lebensmittelkontakt: Migrationspotential von oligomeren Verbindungen
Kubicova, M.
,
Eckardt, M.
,
Simat, T. J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 200 KB
Your tags:
2019
83
Differenzierung von MineralölâKohlenwasserstoffen und synthetischen Kohlenwasserstoffen via GCxGCâMS/FID
Lommatzsch, M.
,
Säger, S.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 140 KB
Your tags:
2019
84
Migration zyklischer Polyamidoligomere verschiedener PAâTypen aus Küchenutensilien
Säger, S.
,
Lommatzsch, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 140 KB
Your tags:
2019
85
GoodBerry: Verbesserung der Fruchtqualität und âstabilität von Europäischen Beeren
Trinkl, J.
,
Haugeneder, A.
,
Hoffmann, T.
,
Schwab, Wilfried
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 305 KB
Your tags:
2019
86
Einfluss einer SelenâBiofortifikation sowie weiterer Faktoren auf antioxidative Eigenschaften verschiedener Apfelsorten
Groth, Sabrina
,
Ackermann, Sofia
,
Kappenstein, FenjaâSarah
,
Budke, Christoph
,
Daum, Diemo
,
Rohn, Sascha
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 158 KB
Your tags:
2019
87
Untersuchung veganer Streichfette von amtlich entnommenen Proben der Jahre 2018/2019
Mrugala, S.
,
Biederbick, T.
,
Zoost, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 271 KB
Your tags:
2019
88
Investigating the inhibition of the third branch of the arachidonic acid cascade by dietary polyphenols
Alasmer, A.
,
Kampschulte, N.
,
Schebb, N. H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 73 KB
Your tags:
2019
89
CYP dependent oxylipin formation and inhibition by polyphenols in cells and cell free systems
Kampschulte, N.
,
Alasmer, A.
,
Bedenbender, M.
,
Schebb, N. H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 113 KB
Your tags:
2019
90
Untersuchungen zum Einfluss der enzymatischen Bräunung auf die inâvitro âAllergenität des Apfelallergens Mal d 1
Kschonsek, J.
,
Dietz, A.
,
Wiegand, C.
,
Hipler, U.âC.
,
Böhm, V.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 98 KB
Your tags:
2019
91
Profile der Bildung von GlucosinolatâAbbauprodukten in Abhängigkeit vom Blattalter in den Blattgemüsen Pak choi und roter Blattsenf
PúÄiková, V.
,
Rohn, S.
,
Hanschen, F.S.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 196 KB
Your tags:
2019
92
Wirkungen von anthocyanreichen Früchten auf oxidativen Stress und Genotoxizität
OstbergâPotthoff, J. J.
,
Briviba, K.
,
Winterhalter, P.
,
Esatbeyoglu, T.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 218 KB
Your tags:
2019
93
Orange Weine â Durch Maischegärung geprägte WeiÃweine
Hammer, S.
,
Winterhalter, P.
,
Seifert, S.
,
Zänglein, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 142 KB
Your tags:
2019
94
Sequenzierung des ChloroplastenâGenoms zur Differenzierung von 12 Walnusssorten
Teske, D.
,
Peters, A.
,
Möllers, A.
,
Fischer, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 152 KB
Your tags:
2019
95
Einfluss der Anthocyanstruktur auf die Aktivität der intestinalen αâAmylase
Kaeswurm, J.
,
Könighofer, L.
,
Hogg, M.
,
Scharinger, A.
,
Buchweitz, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 401 KB
Your tags:
2019
96
MS Imaging von prozessierten pflanzlichen Lebensmitteln am Beispiel von Acrylamid in Elisenlebkuchen
Wittek, O.
,
Römpp, A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 193 KB
Your tags:
2019
97
Thermisch induzierte Bildung erwünschter und unerwünschter bioaktiver Verbindungen aus dem Glucosinolat Sinigrin
Schury, C.
,
Hofmann, T.
,
Granvogl, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 453 KB
Your tags:
2019
98
Nachweis von IsothiocyanatâProteinaddukten in Lebensmitteln
Krell, M.
,
Rohn, S.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 166 KB
Your tags:
2019
99
Interaktionen von Anthocyanen mit nativem, enzymatisch und Ultraschallâmodifiziertem Pektin in Modelllösungen
Larsen, L.R.
,
Schieber, A.
,
Weber, F.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 191 KB
Your tags:
2019
100
Stabilisierung von Vitamin E durch Lecithine
Doert, Martin
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 168 KB
Your tags:
2019
101
Karamellisierte Milchultrafiltrate als farbâ und aromagebende Zutat in Backwaren
Förster, A.
,
Haase, E.
,
Henle, T.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 94 KB
Your tags:
2019
102
Vergleich der Reaktivität von DâAllulose und DâFructose
Cämmerer, B.
,
Schlotthauer, N.
,
Degenhardt, A.
,
Kanzler, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 103 KB
Your tags:
2019
103
Lipierungsreaktionen unter hohem Druck
Schwarzenbolz, U.
,
Sesselmann, J.
,
Henle, T.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 192 KB
Your tags:
2019
104
Entwicklung dünnschichtchromatographischer Verfahren zum Nachweis von Molkenproteinen und Etablierung von Biomarkern als Qualitätsparameter bei Molkenproteinâangereichertem Schnittkäse
Treblin, M.
,
Class, L.âC.
,
Mink, K.
,
Oesen, T. von
,
ClawinâRädecker, I.
,
Hoffmann, W.
,
Schrader, K.
,
Martin, D.
,
Fritsche, J.
,
Rohn, S.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 371 KB
Your tags:
2019
105
Analysis of Acylglycerols in Edible Oils by Gas Chromatography Using a Unique Stationary Phase
Myers, C.
,
Sellers, K.
,
Rousova, J.
,
Konschnik, J.
,
Reese, S.
,
Zeeuw, J.
,
Rattray, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 164 KB
Your tags:
2019
106
Analysis of trans âFatty Acids in Food Products Using Various GC Columns
Rousova, J.
,
Konschnik, J.
,
Adams, S.
,
Sellers, K.
,
Zeeuw, J.
,
English, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 196 KB
Your tags:
2019
107
Optimizing a 190+ Pesticides MultiâResidue Screening Workflow for the Preparation and Analysis of Produce by LCâMS/MS
Wiest, L.A.
,
Li, D.
,
Pavkovich, A.M.
,
Konschnik, J.
,
Steinike, S.
,
Steimling, J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 164 KB
Your tags:
2019
108
Proteinbasierte LCâMSâAnalytik zur Speziesidentifizierung von Krebstieren
Roggensack, Tim
,
ClawinâRädecker, Ingrid
,
Tholey, Andreas
,
Schröder, Ute
,
Fritsche, Jan
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 94 KB
Your tags:
2019
109
Entwicklung massenspektrometrischer Verfahren zum Nachweis von Molkenproteinen und Etablierung von Biomarkern als Qualitätsparameter bei Molkenproteinâangereichertem Schnittkäse
Oesen, T.
,
Treblin, M.
,
ClawinâRädecker, I.
,
Martin, D.
,
Hoffmann, W.
,
Schrader, K.
,
Rohn, S.
,
Fritsche, J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 230 KB
Your tags:
2019
110
Quantifizierung von monomethylierten und dimethylierten Furanfettsäuren mittels 1 HâNMR
Gottstein, V.
,
Kuballa, T.
,
Vetter, W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 144 KB
Your tags:
2019
111
Identifizierung der Mineralölkontaminationsquelle in Schokolade mittels GCxGCâToF
Koch, M.
,
Ronczka, S.
,
Weber, Wolfgang
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 193 KB
Your tags:
2019
112
Isolierung von Stearidonsäure (SDA) aus pflanzlichen Ãlen mittels Countercurrent Chromatography
Eberhardt, K.
,
Schlösser, L.
,
Dreyer, S.
,
Winterhalter, P.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 150 KB
Your tags:
2019
113
Entwicklung einer LCâMS/MSâMethode zur Quantifizierung der αâAmylaseâTrypsinâInhibitoren in Bier als potentielle Auslöser der Weizensensitivität
Jöstl, S.
,
GeiÃlitz, S.
,
Scherf, K. A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 456 KB
Your tags:
2019
114
Isolierung von Alkylresorcinolen aus Getreide
Wagner, T.
,
Hammerschick, T.
,
Müller, M.
,
Vetter, W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 319 KB
Your tags:
2019
115
Charakterisierung des Carotinoidprofils von ausgewählten Kartoffelsorten während einer Lagerperiode
Behne, S.
,
Winterhalter, P.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 256 KB
Your tags:
2019
116
Charakterisierung von Chlorparaffinen mithilfe der Kernresonanzspektroskopie (NMR)
Sprengel, J.
,
WiedmaierâCzerny, N.
,
Vetter, W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 93 KB
Your tags:
2019
117
Besonderheiten in den GC/MSâSpektren von Furanfettsäureâhaltigen Triacylglyceriden
WiedmaierâCzerny, N.
,
Vetter, W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 163 KB
Your tags:
2019
118
HSâSPME Arrow zur Detektion von flüchtigen Verbindungen in Lebensmitteln
Schneider, E.
,
Stauff, A.
,
Heckel, F.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 204 KB
Your tags:
2019
119
Polarographische Bestimmung von reduzierenden Zuckern nach Derivatisierung
Meier, N.
,
Mischnick, P.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 94 KB
Your tags:
2019
120
Providing new avenues for comprehensive VOC profiling and trace compound detection in food and beverages
Dedishov, Ruslan
,
Koschinski, Stefan
,
Roberts, Gareth
,
Dunstan, Jody
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 206 KB
Your tags:
2019
121
Dried blood spotâMaterialien zur Stabilisierung und Aufreinigung von Lebensmittelextrakten zur MykotoxinâBestimmung
Schlegel, K.M.
,
Elsinghorst, P.W.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 396 KB
Your tags:
2019
122
Food Authenticity: Bestimmung der geographischen Herkunft von Mandeln ( Prunus dulcis M ill. ) mittels NahinfrarotâSpektroskopie (NIRS)
Arndt, M.
,
Drees, A.
,
Fischer, Markus
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 94 KB
Your tags:
2019
123
Rapid metabolic Profiling of diverse Beer varieties by complementary (ultra)high Resolution Mass Spectrometry Techniques
Pieczonka, S.
,
Lucio, M.
,
Rychlik, M.
,
SchmittâKopplin, Ph.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 163 KB
Your tags:
2019
124
Enzymatisches Fingerprinting von bakteriellen 뱉Glucanen
Münkel, F.
,
Wefers, D.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 337 KB
Your tags:
2019
125
Echtzeitqualitätssicherung enzymkatalysierter technologischer Prozesse am Beispiel des Maischens im Rahmen der Bierherstellung
Conradi, F.P.
,
Wefing, P.
,
Zhang, F.
,
Schneider, J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 170 KB
Your tags:
2019
126
Peptidprofile in Natriumâreduziertem Schnittkäse
ClawinâRädecker, I.
,
Steffens, M.
,
Hoffmann, W.
,
Walte, H.
,
Luzzi, G.
,
Franz, C. M.A.P.
,
Fritsche, J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 155 KB
Your tags:
2019
127
Screening für Chlorparaffine in Speiseölen und Ãlâbasierten Nahrungsergänzungsmitteln mittels planarer Festphasenextraktion
Oellig, C.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 212 KB
Your tags:
2019
128
Aromakomponenten in Nektar und Honig von Brassica napus mittels HSâSPMEâGCâMS
Schlafke, J.
,
Hallmann, S.
,
Speer, K.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 154 KB
Your tags:
2019
129
Abtrennung triâ und polyaromatischer von monoâ und diaromatischen Verbindungen der MOAHâFraktion
Koch, M.
,
Becker, E.
,
Päch, M.
,
Kühn, S.
,
Kirchhoff, E.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 250 KB
Your tags:
2019
130
Biomarker in humanem Urin für den Verzehr von Paprika
Schulz, M.
,
Hövelmann, Y.
,
Hübner, F.
,
Humpf, H.âU.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 117 KB
Your tags:
2019
131
Prolinreiche Proteine im Speichel: Indikatoren für Tanninzufuhr und Bittergeschmacksempfinden?
Manig, F.
,
Schueth, L.
,
Henle, T.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 263 KB
Your tags:
2019
132
Temperaturabhängigkeit von Differenzschwellen der SüÃewahrnehmung
Wessel, B.
,
Zahn, S.
,
Rohm, H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 193 KB
Your tags:
2019
133
Effekte von Weizenpflanzenfaserâangereicherten Lebensmitteln auf das Stuhlvolumen in Abhängigkeit der Matrix; eine randomisierte, kontrollierte Doppelblindstudie
Brandl, B.
,
Fischer, A.
,
Sieg, J.
,
Hauner, H.
,
Skurk, T.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 95 KB
Your tags:
2019
134
Stabilität von Grünteepolyphenolen in Pufferâ und Zellkultursystemen
Alfke, J.
,
Feuls, J.
,
Pöppelmann, T.
,
Esselen, M.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 172 KB
Your tags:
2019
135
Produktion natürlicher Aromen mittels Biotransformation von Nebenströmen der Schwarzen Johannisbeere ( Ribes nigrum ) mit Pilzen der Abteilung Basidiomycota
Büttner, J.
,
Sommer, S.
,
Schlering, C.
,
Fraatz, M. A.
,
Rühl, M.
,
Zorn, H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 173 KB
Your tags:
2019
136
Polyphenoloxidase in Bananenschalen und ihre thermische Inaktivierung
Wohlt, D.
,
Schwarz, E.
,
BaderâMittermaier, S.
,
Schieber, A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 102 KB
Your tags:
2019
137
Genome Editing â Ãberblick und Auswirkung des EuGHâUrteils
Baillie, ChristinâKirsty
,
Guertler, Patrick
,
Baiker, Armin
,
Busch, Ulrich
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 325 KB
Your tags:
2019
138
ZinkâBiofortifikation von Tenebrio molitor Larven
Keil, C.
,
Maares, M.
,
Kröncke, N.
,
Demtröder, S.
,
Grebenteuch, S.
,
Benning, R.
,
Haase, H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 199 KB
Your tags:
2019
139
Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nichtâisotherme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe
Katsch, L.
,
Schneider, J.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 255 KB
Your tags:
2019
140
Extrazelluläre Polysaccharide von Streptococcus thermophilus DGCC7710: Strukturaufklärung und Auswirkungen einer MicrofluidizerâBehandlung
Nachtigall, C.
,
Wefers, D.
,
Jaros, D.
,
Rohm, H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 105 KB
Your tags:
2019
141
Emulgiereigenschaften von Insektenproteinen am Beispiel des Mehlwurms ( Tenebrio molitor ) und der Schwarzen Soldatenfliegenlarve ( Hermetia illucens )
HannÃ, M.
,
Neumann, K.
,
Dürasch, A.
,
Henle, T.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 260 KB
Your tags:
2019
142
Einfluss von Carotinoiden auf die Lipidperoxidation in Einphasenâ und dispersen Modellsystemen
Heymann, T.
,
Schmitz, L. M.
,
Lange, J.
,
Glomb, M. A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 103 KB
Your tags:
2019
143
Bioökonomie auf Marinen Standorten (BaMS) â Ein BMBFâInnovationsraum
Meyer, S.
,
Schulz, C.
,
Schulz, R.
,
Rohn, S.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 277 KB
Your tags:
2019
144
Ethanolgehalte in ausgewählten Lebensmitteln und Getränken
Görig, A.
,
Martz, W.
,
Morlock, G.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 92 KB
Your tags:
2019
145
Glykosylierung des κâCaseins in der Milch von Wiederkäuern
Jäser, M.
,
Wunderlich, Cora
,
Henle, T.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
File:
PDF, 244 KB
Your tags:
2019
146
Bestimmung von stoffabhängigen Parametern zur toxikokinetischen Modellierung von Pyrrolizidinalkaloiden
Haas, M.
,
Tänzer, J.
,
Hamscher, G.
,
Lehmann, A.
,
Hethey, C.
,
These, A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
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PDF, 195 KB
Your tags:
2019
147
Azelainsäure im Kopfgewebe von Tilapia aus Aquakultur
Lehnert, Katja
,
Rashid, Mohammad M.
,
Barman, Benoy K.
,
Vetter, Walter
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
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PDF, 194 KB
Your tags:
2019
148
Vergleich von Qualitätsparametern von Rapsölen hergestellt aus geschälter und ungeschälter Saat
Willenberg, I.
,
Frantzik, T.
,
Matthäus, B.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
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Your tags:
2019
149
κâLeichtketten sind unter urämischen Bedingungen stark glykiert
Hohmann, C.
,
Henning, C.
,
Liehr, K.
,
Fiedler, R.
,
Girndt, M.
,
Glomb, M. A.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
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PDF, 117 KB
Your tags:
2019
150
Untersuchungen zum intestinalen Metabolismus αâ und βâglykosylierter TrichothecenâMykotoxine im SchweineâCaecumâModell
Kasimir, M.
,
Focke, C.
,
Behrens, M.
,
Humpf, H.âU.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
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PDF, 262 KB
Your tags:
2019
151
Dietary supplementation with longâchain omegaâ3 PUFA improved kidney function in a mouse model of renal ischemia reperfusion injury
Rund, K. M.
,
Peng, S.
,
Rong, S.
,
Chen, R.
,
Gueler, F.
,
Schebb, N. H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
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PDF, 94 KB
Your tags:
2019
152
Influence of the transitory stage during plasma generation on the pattern of total oxylipins
Koch, E.
,
Mainka, M.
,
Ostermann, A. I.
,
Fröhlich, L.âF.
,
Gladine, C.
,
Schebb, N. H.
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
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PDF, 138 KB
Your tags:
2019
153
Namensverzeichnis der Erstautoren der Poster des 48. Deutschen Lebensmittelchemikertags (16.â;18. September 2019)
Journal:
Lebensmittelchemie
Year:
2019
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2019
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