Kulozik, A E: search on Z-Library

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51

Influence of β-lactoglobulin and calcium chloride on the molecular structure and interactions of casein micelles

Zhuang, Yu, Ueda, Ikuko, Kulozik, Ulrich, Gebhardt, Ronald

Journal:

International Journal of Biological Macromolecules

Year:

2017

Language:

english

File:

PDF, 922 KB

english, 2017

52

Modelling of heat stability and heat-induced aggregation of casein micelles in concentrated skim milk using a Weibullian model

Dumpler, Joseph, Peraus, Felicitas, Depping, Verena, Stefánsdóttir, Bryndís, Grunow, Martin, Kulozik, Ulrich

Journal:

International Journal of Dairy Technology

Year:

2018

Language:

english

File:

PDF, 1.58 MB

english, 2018

53

Impact of shelf life on the trade-off between economic and environmental objectives: a dairy case

Stefansdottir, Bryndis, Depping, Verena, Grunow, Martin, Kulozik, Ulrich

Journal:

International Journal of Production Economics

Year:

2018

Language:

english

File:

PDF, 1.21 MB

english, 2018

54

Erratum to: Insights into the design and interpretation of iCLIP experiments

Haberman, Nejc, Huppertz, Ina, Attig, Jan, König, Julian, Wang, Zhen, Hauer, Christian, Hentze, Matthias W., Kulozik, Andreas E., Le Hir, Hervé, Curk, Tomaž, Sibley, Christopher R., Zarnack, Kathi, Ul

Journal:

Year:

2017

Language:

english

File:

PDF, 222 KB

english, 2017

55

Thermal denaturation kinetics of whey proteins in reverse osmosis and nanofiltration sweet whey concentrates

Marx, Melanie, Kulozik, Ulrich

Journal:

International Dairy Journal

Year:

2018

Language:

english

File:

PDF, 8.94 MB

english, 2018

56

Manufacturing of reverse osmosis whey concentrates with extended shelf life and high protein nativity

Marx, Melanie, Bernauer, Simone, Kulozik, Ulrich

Journal:

International Dairy Journal

Year:

2018

Language:

english

File:

PDF, 1.65 MB

english, 2018

57

Structural basis of the impact of microwave drying on survival and shelf life of Lactobacillus paracasei

Ambros, S., Vollmer, A.H., Youssef, N.N., Kulozik, U.

Journal:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Year:

2018

Language:

english

File:

PDF, 12.81 MB

english, 2018

58

Manufacturing of demineralized whey concentrates with extended shelf life: Impact of the degree of demineralization on functional and microbial quality criteria

Marx, Melanie, Sixt, Anna, Hofsommer, Johannes, Wörthmann, Mario, Kulozik, Ulrich

Journal:

Food and Bioproducts Processing

Year:

2018

Language:

english

File:

PDF, 883 KB

english, 2018

59

Milk Protein Fractionation by Means of Spiral-Wound Microfiltration Membranes: Effect of the Pressure Adjustment Mode and Temperature on Flux and Protein Permeation

Hartinger,, Heidebrecht,, Schiffer,, Dumpler,, Kulozik,

Journal:

Year:

2019

Language:

english

File:

PDF, 629 KB

english, 2019

60

The Concept of Microwave Foam Drying Under Vacuum: A Gentle Preservation Method for Sensitive Biological Material

Ambros, S., Dombrowski, J., Boettger, D., Kulozik, U.

Journal:

Journal of Food Science

Year:

2019

Language:

english

File:

PDF, 1.01 MB

english, 2019

61

Impact of oil type and pH value on oil-in-water emulsions stabilized by egg yolk granules

Gmach, O., Bertsch, A., Bilke-Krause, C., Kulozik, U.

Journal:

Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

Year:

2019

Language:

english

File:

PDF, 722 KB

english, 2019

62

In-vitro-digestion and swelling kinetics of whey protein, egg white protein and sodium caseinate aerogels

Kleemann, Christian, Schuster, Raffael, Rosenecker, Elisabeth, Selmer, Ilka, Smirnova, Irina, Kulozik, Ulrich

Journal:

Food Hydrocolloids

Year:

2019

Language:

english

File:

PDF, 4.61 MB

english, 2019

63

A methodological framework for comparing fractionated and non-fractionated products in life cycle assessments: The case of milk concentrates

Depping, Verena, Grunow, Martin, Kulozik, Ulrich

Journal:

Journal of Cleaner Production

Year:

2020

File:

PDF, 1.89 MB

2020

64

Assessment of heating profiles in model food systems heated by different microwave generators: Solid-state (semiconductor) versus traditional magnetron technology

Taghian Dinani, Somayeh, Kubbutat, Peter, Kulozik, Ulrich

Journal:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Year:

2020

File:

PDF, 2.09 MB

2020

65

Microstructures of potato protein hydrogels and aerogels produced by thermal crosslinking and supercritical drying

Andlinger, David J., BornkeÃel, Alina Claire, Jung, Isabella, Schroeter, Baldur, Smirnova, Irina, Kulozik, Ulrich

Journal:

Food Hydrocolloids

Year:

2021

File:

PDF, 4.17 MB

2021

66

Gene Therapy of the Hemoglobinopathies

Kunz, Joachim B., Kulozik, Andreas E.

Journal:

Year:

2020

File:

PDF, 2.50 MB

2020

67

Invited review: Heat stability of milk and concentrated milk: Past, present, and future research objectives

Dumpler, Joseph, Huppertz, Thom, Kulozik, Ulrich

Journal:

Journal of Dairy Science

Year:

2020

File:

PDF, 858 KB

2020

68

Effect of Temperature-Dependent Bacterial Growth during Milk Protein Fractionation by Means of 0.1 ÂµM Microfiltration on the Length of Possible Production Cycle Times

Schiffer, Simon, Kulozik, Ulrich

Journal:

Year:

2020

File:

PDF, 8.73 MB

2020

69

Separation of aggregated Î²-lactoglobulin with optimised yield in a decanter centrifuge

Haller, Nicole, GreÃlinger, Andreas Stefan, Kulozik, Ulrich

Journal:

International Dairy Journal

Year:

2021

File:

PDF, 2.30 MB

2021

70

Phenylketonuria and hyperphenylalaninemia in eastern Germany: A characteristic molecular profile and 15 novel mutations

Julia B. Hennermann, Barbara Vetter, Claudia Wolf, Elke Windt, Peter Bührdel, Jörg Seidel, Eberhard Mönch, Andreas E. Kulozik

Journal:

Year:

2000

Language:

english

File:

PDF, 203 KB

english, 2000

71

Fraktionieren von Proteinen mittels Mikrofiltration

U. Kulozik, M. Kersten

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2001

Language:

german

File:

PDF, 231 KB

german, 2001

72

Verbessertes Foulingverhalten von Röhrenwärmetauschern durch Anwendung eines hybriden Modells im Prozessdesign

R. Benning, H. Petermeier, A. Delgado, J. Hinrichs, U. Kulozik, T. Becker

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2002

Language:

german

File:

PDF, 129 KB

german, 2002

73

Entwicklung und Anwendung eines hybriden Modells zur Optimierung von Wärmetauscherprozessen

R. Benning, H. Petermeier, A. Delgado, J. Hinrichs, U. Kulozik, T. Becker

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2003

Language:

german

File:

PDF, 83 KB

german, 2003

74

Kombination von Mikrofiltration und thermischen Verfahren zur Haltbarkeitsverlängerung von Lebensmitteln

V. Kaufmann, U. Kulozik

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2006

Language:

german

File:

PDF, 169 KB

german, 2006

75

Thermische Verfahren: Methoden und Kinetik der Keimreduktion und -inaktivierung in Lebensmitteln

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2006

Language:

german

File:

PDF, 337 KB

german, 2006

76

Packstoffentkeimung mittels Wasserstoffperoxid – Methoden und Kombinationsverfahren

P. Engelhard, U. Kulozik

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2006

Language:

german

File:

PDF, 191 KB

german, 2006

77

Gewinnung von Caseinomacropeptid durch Membranverfahren und technologischer Einsatz zur Steigerung der ernährungsphysiologischen Funktionalität von Milchprodukten

C. Thomä-Worringer, U. Kulozik, G. Sawatzki

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2006

Language:

german

File:

PDF, 64 KB

german, 2006

78

Keimfrei!

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2006

Language:

german

File:

PDF, 130 KB

german, 2006

79

Fraktionierung von Milchproteinen mit Gradientenmembranen

T. Grein, W. Kühnl, A. Piry, S. Ripperger, U. Kulozik

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2007

Language:

german

File:

PDF, 38 KB

german, 2007

80

Einsatzmöglichkeiten der Niedertemperatur-Vakuumtrocknung für die Trocknung sensitiver Biomaterialien

P. Först, B. Higl, U. Kulozik

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2007

Language:

german

File:

PDF, 83 KB

german, 2007

81

Thermisch induzierte Denaturierung von β-Lg: Kinetik der Auffaltung und Aggregation

A. Tolkach, U. Kulozik

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2007

Language:

german

File:

PDF, 81 KB

german, 2007

82

Einfluss des Membranwiderstands auf die Filtrationsleistung bei der Proteinfraktionierung entlang von Mikrofiltrationsmodulen

W. Kühnl, A. Piry, U. Kulozik

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2008

Language:

german

File:

PDF, 259 KB

german, 2008

83

Hochdruckhomogenisierung von Milch mit modifizierten Lochblenden im Vergleich zu konventionellen Flachventilen

S. Karasch, U. Kulozik

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2008

Language:

german

File:

PDF, 438 KB

german, 2008

84

Energiesparende Homogenisierung von Milch mit etablierten sowie neuartigen Verfahren

K. Köhler, U. Kulozik, H. P. Schuchmann, S. Karasch

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2008

Language:

german

File:

PDF, 522 KB

german, 2008

85

Innovative Einsätze der Membrantrenntechnik in der Lebensmitteltechnologie

U. Kulozik, S. Ripperger

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2008

Language:

german

File:

PDF, 889 KB

german, 2008

86

Kinetische Modellierung der thermischen Denaturierung von α-Lactalbumin im sauren pH-Bereich und in Anwesenheit eines Calciumkomplexbildners

A. Tolkach, U. Kulozik

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2008

Language:

german

File:

PDF, 412 KB

german, 2008

87

Lebensmittelverfahrenstechnik – Wissenschaft von der Stoffumwandlung komplexer biologischer Systeme

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2008

Language:

german

File:

PDF, 150 KB

german, 2008

88

Vergleich der Niedertemperatur-Vakuum- und Gefriertrocknung von lebenden Kulturen

S. A. W. Bauer, J. Behr, U. Kulozik, P. Först

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2009

Language:

german

File:

PDF, 152 KB

german, 2009

89

Mikropartikulierung von Molkenproteinen mittels thermo-mechanischer Verfahren

A. Tolkach, J. Toro, U. Kulozik, S. Paar, G. Schier

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2009

Language:

german

File:

PDF, 69 KB

german, 2009

90

Einfluss von Prozessbedingungen und Fermentations-pH-Wert auf die Niedertemperatur-Vakuumtrocknung von Bakterienkulturen

S. A. W. Bauer, S. Schneider, U. Kulozik, P. Först

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2010

Language:

german

File:

PDF, 53 KB

german, 2010

91

Funktionelle partikuläre Strukturen auf der Basis von natürlichen Biopolymeren

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

2010

Language:

german

File:

PDF, 43 KB

german, 2010

92

Einflüsse auf die Bildung von Eiweiß-Deckschichten auf Umkehrosmose-Membranen

Dr.-Ing. Ulrich Kulozik, Prof. Dr.-Ing. Heinz-Gerhard Kessler

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

1987

Language:

german

File:

PDF, 307 KB

german, 1987

93

Stabilität und Abtrag von Deckschichten bei der Umkehrosmose

Dr.-Ing. Ulrich Kulozik, Prof. Dr.-Ing. Heinz-Gerhard Kessler

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

1988

Language:

german

File:

PDF, 214 KB

german, 1988

94

Kontinuierliche fermentative Milchsäure-Produktion im turbulent durchströmten Rohrreaktor

U. Kulozik, H. G. Kessler

Journal:

Chemie Ingenieur Technik

Year:

1992

Language:

german

File:

PDF, 291 KB

german, 1992

95

Mesoblastic nephroma—A report from the Gesellschaft fur Pädiatrische Onkologie und Hämatologie (GPOH)

Rhoikos Furtwaengler, Harald Reinhard, Ivo Leuschner, Jens P. Schenk, Ulrich Goebel, Alexander Claviez, Andreas Kulozik, Andreas Zoubek, Dietrich von Schweinitz, Norbert Graf, Gesellschaft fur Pädiatr

Journal:

Year:

2006

Language:

english

File:

PDF, 209 KB

english, 2006

96

Supratentorial primitive neuroectodermal tumors of the central nervous system frequently harbor deletions of the CDKN2A locus and other genomic aberrations distinct from medulloblastomas

Stefan Pfister, Marc Remke, Grischa Toedt, Wiebke Werft, Axel Benner, Frank Mendrzyk, Andrea Wittmann, Frauke Devens, Katja von Hoff, Stefan Rutkowski, Andreas Kulozik, Bernhard Radlwimmer, Wolfram Sc

Journal:

Genes, Chromosomes and Cancer

Year:

2007

Language:

english

File:

PDF, 685 KB

english, 2007

97

Profiling and functional annotation of mRNA gene expression in pediatric rhabdomyosarcoma and Ewing's sarcoma

Claudia Baer, Mattias Nees, Stephen Breit, Barbara Selle, Andreas E. Kulozik, Karl-Ludwig Schaefer, Yvonne Braun, Daniel Wai, Christopher Poremba

Journal:

International Journal of Cancer

Year:

2004

Language:

english

File:

PDF, 229 KB

english, 2004

98

Histone deacetylase inhibitor Helminthosporium carbonum (HC)-toxin suppresses the malignant phenotype of neuroblastoma cells

Hedwig E. Deubzer, Volker Ehemann, Frank Westermann, Ralf Heinrich, Gunhild Mechtersheimer, Andreas E. Kulozik, Manfred Schwab, Olaf Witt

Journal:

International Journal of Cancer

Year:

2008

Language:

english

File:

PDF, 598 KB

english, 2008

99

Parvovirus H1 selectively induces cytotoxic effects on human neuroblastoma cells

Jeannine Lacroix, Barbara Leuchs, Junwei Li, Georgi Hristov, Hedwig E. Deubzer, Andreas E. Kulozik, Jean Rommelaere, Jörg R. Schlehofer, Olaf Witt

Journal:

International Journal of Cancer

Year:

2010

Language:

english

File:

PDF, 693 KB

english, 2010

100

Controlled deposit formation to influence the retention of solutes in reverse osmosis and ultrafiltration

H.D. Obermeyer, U. Kulozik, H.G. Kessler

Journal:

Year:

1993

Language:

english

File:

PDF, 679 KB

english, 1993